Brilio.net - Bingung mau bikin lauk apa buat buka puasa? Kamu bisa bikin nila goreng sambal tumis untuk menu berbuka bareng keluarga. Nggak pakai ribet, lauk ikan satu ini gampang banget buat dibuat. Tinggal goreng ikan dan tumis-tumis bumbu sambal, kreasi ikan nila ini bisa jadi lauk yang bikin nambah nasi. Yuk, langsung eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari akun @sarongsarie.
foto: Instagram/@sarongsarie
Bahan ikan:
- 1 kg nila
- ketumbar bubuk
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Lumuri ikan yang sudah dicuci dengan ketumbar bubuk dan garam secukupnya.
2. Diamkan 30menit di kulkas. Kemudian goreng sampai matang.
Bahan sambal:
- 10 butir bawang merah
- 7 Cabai merah keriting
- 7 Cabai hijau keriting
- 6 Cabai rawit merah
- 2 Tomat hijau kecil
- 2 Tomat merah kecil
- Petai sesuai selera
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Potong-potong semua bahan.
2. Tumis sambal dengan minyak.
3. Beri garam dan kaldu bubuk secukupnya.
4. Masukkan ikan, tumis-tumis sebentar. Siap disajikan.