Brilio.net - Oseng tongkol saja sudah enak banget, apalagi dicampur dengan tempe dan tahu. Kebayang nggak nikmatnya bakal seperti apa? Yuk, bikin menu istimewa nan praktis berikut ini, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @mega_dingding.
foto: Instagram/@mega_dingding
Bahan:
- 1 papan tempe, potong-potong lalu goreng
- 1 buah tahu, potong-potong lalu goreng
- Ikan tongkol, goreng
- 7 bawang merah, iris-iris
- 3 bawang putih, iris-iris
- 2 cabai hijau besar, iris serong
- 3 cabai merah besar, iris serong
- 1-2 sdm saus tiram
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdt saus pedas
- Garam, gula Jawa, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
2. Masukkan tongkol, tempe, dan tahu goreng.
3. Tambahkan semua saus, kecap, dan bumbu. Aduk rata.
4. Tambahkan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap.