Brilio.net - Selain pisang goreng, pisang kepok juga bisa dibuat jadi camilan kekinian ala kafe yang sederhana tapi rasanya istimewa. Salah satunya dibuat jadi pisang karamel. Rasanya yang manis dijamin bikin nagih. Bikinnya gampang, bahannya simpel. Berikut resepnya, dilansir BrilioFood dari @leenaa.hamiid.
foto: Instagram/@leena.hamiid
Bahan:
- 8 buah pisang kepok (Yang masih mengkal)
- 1 keping gula aren ukuran besar (sisir)
- 150 ml santan
- 3 lbr daun pandan
- Garam secukupnya
- 500 ml air
Cara membuat:
1. Belah pisang menjadi dua
3. Masukkan pisang, gula, garam, air, dan daun pandan ke dalam wadah. Masak sampai air menyusut.
4. Tambahkan santan, aduk rata, masak sebentar.
5. Matikan api, angkat.
6. Pisang caramel siap dinikmati.