Brilio.net - Punya kandungan protein tinggi, tahu nggak hanya cocok disantap orang dewasa. Anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan juga dianjurkan untuk mengonsumsi tahu. Nggak salah, kalau tahu sering jadi andalan sebagai menu MPASI. Kamu bisa mengolahnya jadi tahu schotel.
Dilengkapi daging sapi, telur, dan sayuran, tahu schotel ini bisa jadi pilihan saat anak nggak doyan makan. Bisa juga jadi camilan untuk orang dewasa dengan menambahkan garam, gula, dan kaldu. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @rikhatiwi.
foto: Instagram/@rikhatiwi
Bahan:
- Tahu putih, hancurkan
- Telur ayam kampung, kocok
- Daging sapi giling (blansir)
- Daun bawang sledri, iris
- Wortel, serut
- Jagung manis, pipil
- Bawang putih, cincang
- Bawang bombay, cincang
- Merica secukupnya
- Keju cheddar, parut
- Minyak goreng
Cara membuat:
1. Tumis duo bawang hingga harum, masukkan daging sapi, tumis hingga matang.
2. Dalam wadah, campur semua bahan jadi satu, aduk rata.
3. Tata di wadah tahan panas yang telah dioleh minyak goreng, kukus sampai matang matang kira-kira 20 menit.