Brilio.net - Mau lagi musim hujan atau cuaca panas, sup ayam selalu jadi comfort food yang lezat. Selain mudah dibuat, menu satu ini juga simpel banget bahan-bahannya. Kamu bisa memanfaatkan stok daging ayam di kulkas untuk diolah jadi sup ayam simpel yang menyegarkan.
Kuah kaldunya yang nendang cocok banget buat mencegah tubuh agar nggak dehidrasi. Buat para pemula, resep sup ayam simpel ini dijamin bikin masak antigagal. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @yscooking, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 2 paha ayam atas bawah
- 1 buah wortel
- 1 buah kentang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 bawang bombay potong dadu
- 1 lbr daun salam
- 1 batang daun bawang
- Kaldu bubuk optional
- Garam dan merica
Cara membuat:
1. Rebus ayam dalam panci sampai empuk, lalu buang tulang dan suwir ayam.
2. Tumis bawang putih dan bombay sampai wangi, masukkan ke dalam kaldu beserta daun salam.
3. Masukkan sayuran dan ayam, masak sampai sayur empuk.
4. Beri bumbu dan daun bawang. Sajikan hangat.