Brilio.net - Nori atau rumput laut yang dibentuk lembaran tipis ini nikmat disantap langsung maupun dijadikan lauk. Supaya semakin menarik lagi, nori pun dapat dipadukan dengan tahu. lho. Kemudian disiram dengan kuah lembut dan segar. Siapa yang dapat menolak kenikmatan menu masakan ini, coba?
Penasaran bagaimana cara membuat tahu nori siram? Simak resep yang telah BrilioFood lansir dari akun Instagram @yscooking.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 3 buah tahu putih, potong kotak setebal 1 cm
- 1 lembar nori, potong sesuai ukuran tahu
- 2 sdt bawang putih bubuk
- Garam dan merica
- 3 sdm terigu
Bahan saus:
- 2 sdt bawang putih bubuk
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- Gula secukupnya
- Garam dan merica
- Larutan maizena
Cara membuat:
1. Beri tahu bumbu bawang putih bubuk, garam, dan merica. Biarkan 15 menit.
2. Bungkus tahu dengan nori. Lumuri dengan terigu lalu goreng hingga kekuningan. Angkat.
3. Saus: Panaskan wajan. Masukkan semua bumbu kecuali minyak wijen. Aduk rata.
4. Tuang air secukupnya. Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup. Masukkan minyak wijen dan daun bawang.
5. Siram saus di atas tahu. Sajikan.