Brilio.net - Tahu telur merupakan masakan yang dikenal praktis dan nikmat. Umumnya tahu dan telur tersebut disajikan bersama siraman bumbu kacang. Namun beda dengan tahu telur berkuah satu ini. Hidangan tahu dan telur berkuah ini memiliki cita rasa segar, lho. Nggak percaya? Yuk, intip resep tahu telur berkuah yang sudah BrilioFood lansir dari akun Instagram @yscooking.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 3 buah tahu putih
- 1 ikat caisim, potong dan rebus
- 2 butir telur, kocok lepas
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1/2 bawang bombay, iris
- Kaldu bubuk
- 1 sdm kecap ikan
- Garam dan merica
- 1 sdt minyak wijen
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan bawang bombay.
2. Setelah layu, tuang air secukupnya. Didihkan.
3. Masukkan tahu dan caisim, beri bumbu. Didihkan kembali.
4. Tuang telur perlahan sambil diaduk.
5. Masak sebentar, beri minyak wijen. Sajikan hangat.