Brilio.net - Buncis dikenal simpel kalau mau diolah jadi beragam hidangan. Misalnya dibikin tumis campur aneka sayuran lain seperti wortel. Nggak cuma enak, tapi menu satu ini pun bergizi. Cita rasa dari buncis dan wortel yang renyah dan manis, ditambah dengan bumbu sedap akan tambah menggugah selera. Yuk, ikuti resep yang sudah BrilioFood kutip dari Instagram @blessinkitch.
foto: Instagram/@blessinkitch
Bumbu iris:
- Bawang putih
- Bawang merah
Bahan pelengkap:
- Garam
- Gula
- Bawang putih goreng
- Lengkuas, geprek
- Kaldu jamur
- Saus tiram
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan lengkuas sampai harum serta matang. Masukkan wortel yang sudah dipotong-potong. Aduk merata.
2. Tambahkan air sedikit. Lalu masukkan gula, garam, kaldu bubuk, dan saus tiram. Aduk-aduk kembali, masak wortel sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.
3. Jika sudah matang, masukkan buncis yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk dan masak hingga matang.
4. Taburi bawang goreng sebagai pelengkap.
Magang: Nabila Arkania