Brilio.net - Tumis tauge kucai mantap disantap pakai nasi. Meskipun cara bikinnya simpel, tapi rasanya enak dan super juara. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @dishby_ifah, ini dia resep tumis tauge kucai.
foto: Instagram/@dishby_ifah
Bahan:
- 100 gr tauge, cuci bersih
- 1 ikat kucai, potong 3 cm
- 1/2 buah tomat, potong-potong
- Sedikit air
- Kaldu bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu tumis:
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah cabai merah keriting, iris serong
- 2 buah cabai rawit merah, iris serong
Cara membuat:
1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu iris hingga harum.
2. Masukkan tauge dan kucai, aduk rata. Tambahkan air, kaldu bubuk, dan garam. Tumis hingga rata.
3. Masukkan tomat, masak kembali hingga tauge matang. Angkat dan sajikan.