11 Trik Jessica Iskandar masak spaghetti aglio olio, cuma 10 menit
Bahan yang dibutuhkan:
- Udang (opsional)
- Lemon
- Daun parsley
- Spagheti, rebus hingga al dente
- Garam dan lada
- Minyak
- Keju parmesan
- Bawang putih
- Cabai rawit, merah, atau pasta sambal
1. Pertama-tama pastikan udang sudah dicuci, kemudian keringkan dengan tisu. Menurut Jedar, cara ini membantu mengurangi bau amis pada udang.
foto: YouTube/Jessica Iskandar
2. Siapkan teflon, kemudian panaskan minyak di api sedang. Jessica Iskandar pakai olive oil cukup banyak karena menurutnya spaghetti aglio olio memang membutuhkan banyak minyak.
foto: YouTube/Jessica Iskandar
3. Tumis cabai dan bawang putih iris terlebih dahulu, cukup dimasak 20 detik. Jessica Iskandar pakai cukup banyak bawang putih biar rasa gurihnya keluar.
foto: YouTube/Jessica Iskandar
4. Setelah 20 detik, masukkan udang satu persatu, kemudian aduk. Jessica Iskandar memasaknya selama 2 sampai 3 menit saja karena udang cenderung cepat matang.
foto: YouTube/Jessica Iskandar
5. Jika udang sudah cukup matang usai dimasak selama 2 sampai 3 menit, kecilkan api kompornya.
foto: YouTube/Jessica Iskandar
(brl/mal)RECOMMENDED ARTICLES
- 10 Trik membuat bolu kukus antigagal, lembut dan merekah sempurna
- 10 Langkah Chef Devina bikin sambal goreng tomat, awet sampai 2 bulan
- 10 Inspirasi masakan kekinian ala Syahnaz Sadiqah, gampang dibuat
- 10 Kreasi makanan sehat ala Ayudia Bing Slamet, jaga berat badan ideal
- 10 Kreasi masakan serba tumis ala Lesty Kejora, simpel & mudah ditiru
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
