3 Trik mudah menggoreng otak-otak agar tidak menempel dan meledak
1. Cara pertama yang bisa diterapkan adalah dengan merebus otak-otak terlebih dahulu sebelum digoreng. Rebus setengah matang, angkat lalu goreng otak-otak di minyak yang panas.
foto: YouTube/DS
2. Cara kedua, kamu bisa membalut seluruh permukaan otak-otak dengan tepung terigu atau tepung tapioka sebelum digoreng. Dengan cara tersebut, otak-otak menjadi tidak menempel satu dengan yang lain.
foto: YouTube/DS
3. Cara terakhir, jika kamu ingin menggoreng otak-otak secara utuh, pastikan kamu memberikan sayatan pada permukaan, agar otak-otak tidak meledak saat digoreng.
foto: YouTube/DS
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Cara bikin tempura dari batang brokoli, renyah, gurih, dan praktis
- 5 Cara bikin paru goreng ala rumah makan Padang, kering dan empuk
- Trik memanggang roti agar mengembang sempurna dan tidak keras
- Cara marinasi tempe agar bumbunya meresap sempurna saat digoreng
- 5 Cara bikin nasi goreng ala Solaria, simpel dan gampang ditiru
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
