5 Cara bikin bubuk parsley homemade, awet sampai 3 tahun

YouTube/Cynthia hali

Brilio.net - Bubuk parsley atau peterseli sering dipakai untuk garnish sejumlah makanan seperti pasta, sup, nasi, dan lainnya. Tak hanya mempercantik hidangan dengan aksen warna hijaunya, tapi bubuk parsley ini juga menambah rasa dan aroma nikmat, lho. Makanya bubuk parsley ini kerap ditambahkan pada campuran bumbu marinasi.

Dilansir dari masterclass.com, bubukparsley punya aroma dan rasa umami. Di samping itu, bubuk parsley juga punya manfaat baik untuk kesehatan. Usut punya usut, dilansir dari webmd.com, parsley yang dikeringkan bisa jadi sumber antioksidan alami untuk tubuh. Wah, kalau begitu wajib ngestok bubuk parsley di rumah, nih.

Tak melulu harus beli bubuk parsley instan di supermarket, ternyata bumbu satu ini bisa dibuat di rumah dengan mudah, lho. Dilansir dari brooklynfarmgirl.com, bubuk parsley homemade atau rumahan ini bisa tahan selama 2 sampai 3 tahun jika disimpan dengan tepat.

Nah, salah seorang warganet bernama Cynthia punya cara simpel untuk membuatparsley ala rumahan, nih. Berikut lima cara bikin bubuk parsley homemade yang awet sampai 2 tahun, dilansir BrilioFood dari YouTube/Cynthia hali padaJumat(18/11).

Mudah Dibuat.

Bahan yang dibutuhkan:
- Daun peterseli segar
- Oven
- Blender

1. Cuci bersih dan keringkan peterseli. Pisahkan daunnya dengan cara dipetik atau digunting dari batangnya.

foto: YouTube/Cynthia hali

2. Siapkan loyang dan beri kertas baking. Taruh daun peterseli di atasnya, pastikan daun tak terlalu bertumpuk agar terkena panas secara merata di oven.

foto: YouTube/Cynthia hali

3. Panaskan oven terlebih dahulu, kemudian panggang peterseli selama 15 menit di suhu 150 derajat celcius api atas dan bawah.

foto: YouTube/Cynthia hali

4. Setelah dipanggang, keluarkan, dan dinginkan peterseli terlebih dahulu sebelum diblender.

foto: YouTube/Cynthia hali

5. Blender peterseli sampai jadi butiran halus atau kasar sesuai selera. Simpan di wadah tertutup dan tempat yang kering.

foto: YouTube/Cynthia hali

Bubuk parsley siap digunakan pada masakan andalanmu. Gimana, cara bikinnya mudah saja, kan?

Menilik kolom komentar di unggahan YouTube/Cynthia hali, beberapa warganet juga antusias dengan cara pembuatan bubuk parsley ini, lho. Unggahan ini sudah ditonton ribuan kali.

"aku kira dari seledri lho hehe.. makasih tutorialnya ka," kata YouTube/Jalan Dapur.

"Tahan berapa lama ya kak," tanya YouTube/Nana I love you.

"Kerennn beib ," puji YouTube/Lilisyani kitchen.

(brl/lut)