5 Cara bikin kuah tahu gejrot ala pedagang kaki lima, simpel dan enak

Bahan yang dibutuhkan:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabai rawit hijau
- 1-2 keping gula merah
- Kecap manis
- Air asam Jawa
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 200-300 ml air

1. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, yaitu bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hijau.

foto: TikTok/@venithyacalistaa

2. Haluskan ketiga bahan tersebut cukup dengan ditumbuk-tumbuk agar teksturnya masih agak kasar.

foto: TikTok/@venithyacalistaa

3. Rebus air. Masukkan gula merah, kecap, air asam Jawa, garam, dan penyedap. Masak sampai semua bahan larut dengan air.

foto: TikTok/@venithyacalistaa

4. Siramkan kuah ke bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata.

foto: TikTok/@venithyacalistaa

5. Tuang semua kuah tahu gejrot ke tahu yang sudah digoreng dan siap disajikan.

foto: TikTok/@venithyacalistaa

Simpel banget kan cara membuat kuah tahu gejrot ini? Banyak pula warganet yang antusias untuk membuatnya di rumah, lho. Video milik TikTok/@venithyacalistaa ini pun sudah ditonton jutaan kali meski baru diunggah pada Sabtu (17/9).

@venithyacalistaa Wenak sekaleh guys, tp bener kan biasa pake cireng sm risol juga?! 🥹🫶🏻 Air Fryer @MITO Indonesia | Glowpan @Steincookware #kulinertiktok#reviewmakanan#fyp#reseptiktok#resepmudah#resepsimple♬ Spongebob Tomfoolery - Dante9k Remix - David Snell