5 Cara mudah bikin saus Bangkok ala rumahan, nikmat dan tanpa pengawet
Brilio.net - Saus Bangkok atau Thai sweet chili memang digemari banyak orang. Bukan tanpa sebab, saus satu ini memang memiliki cita rasa yang menggugah selera. Sensasi pedas, manis, dan sedikit asam membuat saus ini cocok dijadikan cocolan aneka gorengan hingga sebagai bumbu hidangan berat.
Meskipun sudah banyak yang menjual saus Bangkok di luaran sana dengan berbagai jenis merek, namun kamu bisa lho mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selain dapat kamu kreasikan rasa pedas, manis, dan asamnya sesuai selera, saus Bangkok ala rumahan ini tentunya jauh lebih sehat karena dibuat tanpa menggunakan pengawet.
Dengan memanfaatkan bahan-bahan sederhana dan cara mengolahnya pun terbilang simpel serta praktis. Kamu hanya tinggal mencampur semua bahan menjadi satu, lalu bisa langsung dimasak dengan metode tumis.
Penasaran kan bagaimana cara membuat saus Bangkok tanpa pengawet ala rumahan? Berikut telah BrilioFood lansir dari TikTok/@tentangperut pada Minggu (9/10).
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 siung bawang merah
- 7 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai merah rawit
- 3 siung bawang putih
- 6 sendok gula pasir
- 250 ml air
- 1-2 sdt garam
- 1-2 sdt lada
- 1-2 sdm larutan maizena
- Cuka
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Cara bikin kulit tortilla ala rumahan, mudah ditiru dan antigagal
- Trik masak bihun beras goreng agar tidak mudah patah dan menggumpal
- 5 Trik mudah bikin buttercream lembut dan tidak berpori, antigagal
- Trik jitu agar bolu kukus cantik dan mekar sempurna jadi empat bagian
- Cara bikin carlo pengoles loyang kue ala rumahan, tahan sampai sebulan
- 7 Cara membuat ikan peda sendiri tanpa pengawet, bisa buat stok
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
