• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • 5 Trik membuat kulit dimsum yang enak, tidak kering dan antigagal

5 Trik membuat kulit dimsum yang enak, tidak kering dan antigagal

Nadhifah

Diperbarui 3 Sep 2022, 17:15 WIB

Diterbitkan 4 Sep 2022, 10:30 WIB
5 Trik membuat kulit dimsum yang enak, tidak kering dan antigagal
Langkah-Langkahnya Gampang Diikuti. | foto: TikTok/@hi_erisa

Bahan:
- 1 butir telur
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 100 ml air matang
- 2 tetes pewarna makanan
- 1/2 sdt garam

1. Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu dan tambahkan garam agar kulit dimsum tetap memiliki rasa yang enak dan gurih.

5 Trik membuat kulit dimsum yang enak, tidak kering dan antigagal

foto: TikTok/@hi_erisa

2. Setelah itu, bentuk kubangan di tengah tepung, masukkan telur. Aduk sambil masukkan air yang sudah dicampur pewarna sedikit demi sedikit. Hal ini bertujuan agar tekstur kulit tidak terlalu lembek atau kering.

5 Trik membuat kulit dimsum yang enak, tidak kering dan antigagal

foto: TikTok/@hi_erisa

3. Jika adonan sudah kalis, lalu tipiskan dengan rolling pan. Cetak kulit dimsum dengan cetakan ataupun gelas. Pastikan kulit yang dihasilkan sudah tipis agar dimsum lebih nikmat nantinya.

5 Trik membuat kulit dimsum yang enak, tidak kering dan antigagal

foto: TikTok/@hi_erisa

4. Taruh isian dimsum di tengah kulit dimsum, lalu tutup dengan melipat setiap sisinya ke arah tengah. Pastikan keseluruhan sisi kulitnya menempel dengan sempurna agar tampilan dimsum menjadi rapi.

5 Trik membuat kulit dimsum yang enak, tidak kering dan antigagal

foto: TikTok/@hi_erisa

5. Kamu bisa menambahkan berbagai topping, seperti sayuran atau keju, lalu kukus dimsum hingga matang, baik kulit maupun isiannya. Sajikan dimsum dengan saus sebagai pelengkapnya.

5 Trik membuat kulit dimsum yang enak, tidak kering dan antigagal

foto: TikTok/@hi_erisa

@hi_erisa Reply to @hi_erisa tips dari aku, masukkan air ke adonannya sedikit demi sedikit aja, uleni hingga kalis. Maxi mixer @mitoelectronic #yukcaritau ♬ edamame - bbno$

(brl/mal)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya