5 Trik membuat kulit dimsum yang enak, tidak kering dan antigagal
Bahan:
- 1 butir telur
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 100 ml air matang
- 2 tetes pewarna makanan
- 1/2 sdt garam
1. Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu dan tambahkan garam agar kulit dimsum tetap memiliki rasa yang enak dan gurih.
foto: TikTok/@hi_erisa
2. Setelah itu, bentuk kubangan di tengah tepung, masukkan telur. Aduk sambil masukkan air yang sudah dicampur pewarna sedikit demi sedikit. Hal ini bertujuan agar tekstur kulit tidak terlalu lembek atau kering.
foto: TikTok/@hi_erisa
3. Jika adonan sudah kalis, lalu tipiskan dengan rolling pan. Cetak kulit dimsum dengan cetakan ataupun gelas. Pastikan kulit yang dihasilkan sudah tipis agar dimsum lebih nikmat nantinya.
foto: TikTok/@hi_erisa
4. Taruh isian dimsum di tengah kulit dimsum, lalu tutup dengan melipat setiap sisinya ke arah tengah. Pastikan keseluruhan sisi kulitnya menempel dengan sempurna agar tampilan dimsum menjadi rapi.
foto: TikTok/@hi_erisa
5. Kamu bisa menambahkan berbagai topping, seperti sayuran atau keju, lalu kukus dimsum hingga matang, baik kulit maupun isiannya. Sajikan dimsum dengan saus sebagai pelengkapnya.
foto: TikTok/@hi_erisa
@hi_erisa Reply to @hi_erisa tips dari aku, masukkan air ke adonannya sedikit demi sedikit aja, uleni hingga kalis. Maxi mixer @mitoelectronic #yukcaritau edamame - bbno$
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Wajib tahu, ini 5 cara masak terong agar warnanya tetap ungu cantik
- 5 Cara bikin bumbu nasi goreng ala pedagang keliling, bisa jadi stok
- 5 Trik membuat bawang putih goreng, simpel dan renyah tahan lama
- Trik bikin sayur sup tetap hangat sepanjang hari, aman & lebih sehat
- Jangan sampai salah, ini cara masak keong sawah agar aman dikonsumsi
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
