7 Cara bikin bolu sarang semut pakai panci, hasilnya empuk sempurna

TikTok/@wanda_kitchen

Brilio.net - Bolu sarang semut merupakan kue tradisional yang memiliki banyak penggemar. Selain rasanya yang enak dan legit, tekstur bolu satu ini juga lembut. Bisa dikonsumsi oleh siapa saja, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa.

Asal mula bolu satu ini dinamai sarang semut karena tekstur di dalamnya berongga-rongga. Hampir sama dengan bentuk sarang semut. Oleh karena itu jika ingin membuatnya sendiri di rumah, kamu harus memperhatikan beberapa teknik tertentu agar menghasilkan tekstur yang berongga.

Tak perlu khawatir akan gagal saat membuatnya, karena salah satu akun TikTok bernama Wanda menunjukkan setiap tahapan membuat bolu sarang semut. Uniknya, cara membuat kue bolu ini tanpa mixer maupun oven, lho. Ia hanya memanfaatkan panci untuk membuat bolu sarang semut. Hasilnya pun tetap berongga dan empuk sempurna.

Bagaimana cara membuat bolu sarang semut? Simak lansiran BrilioFood dari TikTok/@wanda_kitchen pada Kamis (22/9).

Bahan yang dibutuhkan:
- 200 gr gula pasir
- 100 ml air
- 150 ml pasta pandan
- 50 gr margarin
- 80 gr tepung terigu
- 80 gr tepung tapioka
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 1/4 sdt garam
- 1 sachet susu kental manis
- 2 butir telur

Menarik Banget Buat Dicoba Di Rumah.

1. Larutkan gula pasir dengan menambahkan air ke dalam panci. Masak dengan api kecil agar tidak gosong.

foto: TikTok/@wanda_kitchen

2. Untuk memberi warna pada bolu, masukkan pasta pandan ke panci. Aduk agar pasta menyatu dengan sempurna.

foto: TikTok/@wanda_kitchen

3. Tambahkan margarin ke dalam adonan agar bolu sarang semut tidak lengket dan juga semakin lezat.

foto: TikTok/@wanda_kitchen

4. Di wadah lain, campurkan tepung terigu dan tapioka. Aduk.

foto: TikTok/@wanda_kitchen

5. Tambahkan baking powder, baking soda, dan garam ke adonan kering.

foto: TikTok/@wanda_kitchen

6. Jika adonan karamel sudah dingin, campur ke dalam adonan kering secara perlahan sambil diaduk. Tearakhir tambahkan susu kental manis dan telur.

foto: TikTok/@wanda_kitchen

7. Jika sudah, masukkan ke panci lalu masak dengan api kecil. Tunggu hingga muncul busa pada adonan, lalu tutup panci. Angkat jika sudah matang.

foto:TikTok/@wanda_kitchen

@wanda_kitchen Membalas @istriorangdong BOLU SARANG SEMUT PANDAN. Yang ga punya oven dan mixer mari merapat#bolusarangsemutpandan #bolucaramelpandan #bolusarangsemut #bolucaramel #fyp #fyp #foryoupage #sukamasak #baking Begini Batem Remix - BeginiBatem

(brl/lut)