7 Cara bikin kulit kebab lentur dan tak mudah kering, bisa buat jualan
5. Setelah adonan mulai lentur, bagi adonan jadi 6 bagian. Masing-masing adonan 65 gram lalu giling (ketebalan sesuai selera).
foto: TikTok/@yesammooo
6. Panggang dengan api sedang. Saat kulitnya mulai bergelembung, balik.
foto: TikTok/@yesammooo
7. Sesaat setelah dimasak, masukkan kulit kebab ke dalam wadah dan tutup dengan kain agar tetap lembap dan tidak kering.
foto: TikTok/@yesammooo
Jika kulit kebab dibiarkan terlalu lama di suhu ruang dengan udara terbuka, sangat mungkin kulit kebab langsung kering. Jika sudah kering, kulit kebab jadi mudah pecah atau bahkan sobek saat dilipat. Oleh karena itu penting menyimpannya terlebih dahulu dalam wadah tertutup.
Nah, jika ingin disimpan sebagai stok, sebaiknya jangan dipanggang terlalu lama, ya. Karena saat akan digunakan, kulit kebab pasti akan dipanggang lagi. Dengan begitu, kulit kebab tidak terlalu kering dan mudah sobek saat hendak digunakan untuk membungkus isian.
@yesammooo Balas @febycamelia__ aku kembali untuk menepati janji #kulitkebab #resepsimple #kebab #menuviral #halalfood #fyp Mari Kita Coba - Sisca Kohl
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik mengolah talas agar tidak bikin gatal dan lebih aman dikonsumsi
- 9 Cara bikin tahu bakso khas Semarang ala rumahan, bisa jadi stok
- 5 Cara bikin camilan renyah dari batang pisang, cocok jadi ide jualan
- 5 Cara bikin keripik nangka ekonomis, lezat dan renyah hingga 2 bulan
- 5 Cara bikin martabak telur tanpa digoreng, enak dan cocok untuk diet
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
