7 Cara membuat bumbu rujak bubuk ala pedagang keliling, bisa jadi stok
Diperbarui 19 Sep 2022, 10:08 WIB
Diterbitkan 19 Sep 2022, 10:10 WIB
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 bungkus garam dapur
- 10 buah cabai rawit
- 6 buah cabai merah
- 2 sdm terasi bakar
- Gula pasir sesuai selera
- Bubuk cabai (opsional)
1. Haluskan cabai rawit dan merah terlebih dahulu, bisa diulek atau diblender.
foto: TikTok/@yessbaby98
2. Kemudian campurkan dengan garam dan terasi, ulek kembali sampai semua teksturnya halus.
foto: TikTok/@yessbaby98
3. Masukkan ke wajan tanpa minyak, sangrai bumbu rujak beberapa saat.
foto: TikTok/@yessbaby98
4. Sangrai menggunakan api kecil sambil terus diaduk biar nggak gosong.
foto: TikTok/@yessbaby98
5. Jika bumbu rujak sudah kering, artinya sudah bisa dipindahkan dari wajan.
foto: TikTok/@yessbaby98
6. Saat ingin disajikan, bisa menambahkan gula dan tambahan bubuk cabai jika ingin lebih pedas.
foto: TikTok/@yessbaby98
7. Bisa pula disimpan di dalam wadah tertutup dan cukup diletakkan di suhu ruang.
foto: TikTok/@yessbaby98
Di video yang sudah ditonton jutaan kali ini, Yessi juga mendapat banyak respons antusias dari warganet, lho. Banyak dari mereka yang baru tahu kalau cara membuatnya dengan disangrai. Di sisi lain, warga TikTok lainnya juga memberi saran-saran lain yang bermanfaat, nih.
"Oalah ternyata gitu bikin bubuk sambelnya. mantap makasih infonya," ujar TikTok/@uma sofia.
"Bisa juga pake bon cabe, cabe bubuk, terasi bubuk, garam, gula pasir, gula jawa," tambah TikTok/@pat.
"Ternyata disangrai .. terimakasih kak tipsnya resepnya," ungkap TikTok/@arabella.os.
@yessbaby98 Replying to @dii_93 buat stok cocolan yg asem2 #terasi #garam #cabegaram #cocolan #buah #rujak #homemade #bubukcabe #tiktokmasak #foodies #epyepe #fyp #fyp #xyzbca #masukberandafyp Asmalibrasi - Soegi Bornean
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 6 Cara bikin sosis ala rumahan tanpa daging, sederhana dan ekonomis
- 7 Cara mudah bikin mi dari telur, enak, sehat, dan praktis
- 5 Trik bikin selai nanas yang pulen, wangi, dan awet berbulan-bulan
- 5 Cara bikin kerupuk dari mi instan, gurih dan bikin nagih
- 7 Cara membuat nasi sisa jadi biskuit cokelat, renyah dan praktis
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas