7 Cara membuat gula karamel cair untuk bolu sarang semut supaya tidak pahit dan warnanya cantik

7 Cara membuat gula karamel cair untuk bolu sarang semut supaya tidak pahit dan warnanya cantik
foto: YouTube/CikGu Er Channel

Brilio.net - Bagi pecinta makanan manis, pasti sudah tidak asing lagi dengan rasa saus karamel. Jenis makanan ini memiliki bentuk yang kental dan kerap digunakan untuk topping. Karena dibuat dari bahan dasar gula pasir, saus karamel ini memiliki rasa manis legit yang khas.

Namun selain dijadikan topping, gula karamel ini kerap dimanfaatkan untuk perisa makanan manis, lho. Misalnya untuk perisa bolu. Dalam hal ini, kue sarang semut jadi salah satu jenis bolu yang dibuat dengan saus karamel sebagai perisanya.

Tapi berbeda dengan karamel pada umumnya, gula karamel untuk bolu ini memiliki tekstur yang sangat cair supaya lebih mudah larut dengan adonan lain. Namun tak hanya itu, warna gula karamel ini juga hitam pekat. Warna gula karamel inilah yang akan membuat tampilan bolu semakin cantik.

Oleh sebab itu, proses pembuatan gula karamel ini pun juga berbeda dari saus karamel pada umumnya. Ada beberapa teknik khusus supaya gula karamel bisa berwarna hitam dan rasanya tidak pahit. Dengan begitu, rasa bolu juga lebih enak nantinya.

Lebih jelasnya, kamu bisa meniru tutorial membuat gula karamel untuk bolu yang dibagikan pengguna YouTube CikGu Er Channel. Dalam salah satu unggahannya, dia membeberkan apa saja hal yang dilakukan supaya gula karamel bisa cair, warnanya hitam, tapi tidak pahit rasanya. Dijamin antigagal, deh.

Dilansir BrilioFood pada Rabu (8/2), berikut tujuh cara membuat gula karamel untuk bolu sarang semut.

(brl/tin)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Silo, Makan Steak lumer di Mulut di Resto bernuansa Jepang

    Jalan Makan Silo, Makan Steak lumer di Mulut di Resto bernuansa Jepang

  • Jalan Makan Bopet Mini, warna warni nasi padang hits Benhil Jakarta

    Jalan Makan Bopet Mini, warna warni nasi padang hits Benhil Jakarta

  • Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?

    Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?

Review

Selengkapnya