9 Trik bikin ketupat ketan santan yang pulen, hemat gas dan waktu
Diperbarui 3 Feb 2023, 16:50 WIB
Diterbitkan 4 Feb 2023, 14:30 WIB
1. Tambahkan 1/2 sdt garam dan 4 sdm fiber creme ke wadah beras ketan yang sudah direndam selama 2 jam. Aduk hingga tercampur merata.
foto: YouTube/Bersama Stfyani
2. Setelah beras ketan tercampur merata, lalu masukkan ke dalam kulit ketupat.
foto: YouTube/Bersama Stfyani
3. Entak-entakkan ketupat agar isinya merata. Lalu tutup dan ikat rapat bagian atas kulit ketupat.
foto: YouTube/Bersama Stfyani
4. Masukkan 5 lembar daun pandan, 1 sdm garam, dan 1500 ml santan. Masak menggunakan api kecil dan selalu diaduk agar santan tidak pecah.
foto: YouTube/Bersama Stfyani
5. Saat sudah mendidih, masukkan satu per satu ketupatnya. Tutup wajan, masak menggunakan api sedang selama 5 menit.
foto: YouTube/Bersama Stfyani
6. Setelah 5 menit, matikan api. Diamkan ketupat ketan santan selama 30 menit.
foto: YouTube/Bersama Stfyani
7. Setelah 30 menit, buka tutup wajan, lalu balikkan sisi ketupat. Tutup kembali wajan dan masak selama 10 menit dengan api sedang.
foto: YouTube/Bersama Stfyani
8. Setelah direbus selama 10 menit, matikan kompor. Diamkan ketupat ketan santan di wajan selama 30 menit.
foto: YouTube/Bersama Stfyani
9. Buka tutup wajan dan angkat ketupat santan yang sudah matang. Alhasil ketupat santan pun siap untuk disajikan.
foto: YouTube/Bersama Stfyani
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- Mudah ditiru, ini cara menggoreng kentang agar cepat garing dan hemat gas
- Cara bersihkan kerak membandel di bagian luar dispenser, kinclong seperti baru
- Cara cepat mencabut tulang ikan teri basah, mudah tanpa bantuan alat
- Cara membersihkan pintu kulkas yang menguning dan berkerak, kinclong cuma pakai 1 bahan
- Trik menyimpan jeroan supaya tahan lama hingga seminggu
- Hemat gas, ini cara merebus kacang hijau hanya dalam 5 menit tanpa tambahan bahan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya
9 Resep brownies kukus ala rumahan simple dan lembut, anti gagal buat pemula
10 / 12 / 2025 17:00 WIB9 Resep ikan bawal pedas dan kaya rasa yang bikin meja makan langsung terasa lebih hangat
09 / 12 / 2025 17:00 WIB9 Resep gulai sapi rumahan yang gurih dan berempah, cocok untuk sajian spesial akhir pekan
10 / 12 / 2025 15:00 WIB5 Resep steak ayam dengan saus gurih creamy yang bisa dibuat di rumah, bikin suasana makan istimewa
09 / 12 / 2025 15:00 WIB
