Bukan air es, ini trik agar bakwan sayur awet renyah dan minim minyak pakai adonan dari 3 bahan dapur
Diperbarui 12 Des 2023, 11:25 WIB
Diterbitkan 12 Des 2023, 12:01 WIB

Pertama, campurkan dulu semua irisan sayur di dalam wadah. Kemudian, beri bumbu sesuai selera. Pemilik akun TikTok @dapur.wais menjelaskan, sayuran ini harus didiamkan dulu selama beberapa saat hingga agak layu, sehingga mudah dicampurkan dengan adonan nantinya.
foto: TikTok/@dapur.wais
-
Trik bikin bakwan sayur tebal yang renyah dan tak menyerap banyak minyak, cukup tambah 2 bahan dapur Selain renyah, kunci bakwan sayur yang enak yaitu tak menyerap banyak minyak.
-
Cara membuat bakwan sayur garing dan renyah maksimal tanpa diberi margarin Tips membuat bakwan sayur tetap renyah dan gurih tanpa margarin saat digoreng.
-
Cara membuat bakwan sayur tebal, renyah, dan minim minyak dengan 2 bahan tambahan Membuat bakwan sendiri di rumah lebih nikmat karena bisa dinikmati selagi hangat. Tapi perlu tahu triknya nih biar nikmat.
Setelah itu, masukkan tepung terigu secukupnya. Pemilik akun TikTok @dapur.wais juga menambahkan tiga bahan lain yang disebut-sebut ampuh bikin hasil bakwan kriuk dan tidak menyerap minyak, yaitu baking powder, tepung beras, juga margarin cair. Aduk rata sambil menambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kental.
foto: TikTok/@dapur.wais
Jika adonan sudah jadi dan rata, langsung goreng di dalam wajan berisi minyak yang agak banyak. Pastikan minyak sudah dipanaskan terlebih dahulu biar adonan bakwan sempurna. Bolak-balik bakwan selagi digoreng, tunggu hingga kecokelatan, lalu angkat dan sajikan.
foto: TikTok/@dapur.wais
Gimana, gampang banget kan triknya? Mengintip kolom komentar di unggahan TikTok @dapur.wais yang sudah ditonton 2 juta kali, tak sedikit warganet yang antusias dengan trik ini, lho. Di sisi lain, ada pula yang membagikan trik andalan masing-masing untuk menggoreng bakwan.
@dapur.wais Dengan Resep Ini Bikin Bakwan Bisa Garing dan Kriuknya Tahan Lama #bakwan #bakwansayur #resepbakwan #resepbakwansayur #gorengan #resepgorengan #cemilan #cemilansimple #resepcemilan #resepcemilanmudah #resepsimple #resepmudah Ikan Dalam Kolam Muqadam - Madena Music & Elcorona Gambus
"kalo tanpa baking powder masih bisa renyah gak bun ," tanya TikTok @ dan mendapat balasan dari warganet di akun TikTok @ErnaBalikpapan14, "bisa asal adonanya jangan terlalu encer."
"aq kl goreng wlpn d tambahin d kasih tepung beras atopun tapioka ttp lembek..gak bs garing..jdnya emosi n ogah lagi bkin bakwan," ungkap TikTok @Ela elo dan dijawab "gorengnya diminyak yg Uda bnr" panas. trus coba tambahin baking powder. semoga berhasil," oleh pemilik akun TikTok @Sunset.
"pake terigu aja udah cukup sama air es udah renyah wawpun udah dingin ," imbuh TikTok @.
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan terong, ini trik bikin bakwan tebal dan tak menyerap banyak minyak cukup tambah 1 bahan makanan
- Tanpa telur & baking soda, ini trik bikin adonan bakwan jagung renyah seharian pakai 2 bahan tambahan
- Jangan cuma pakai tepung beras, ini trik agar bakwan sayur renyah dan tak lembek tambah 1 bahan dapur
- Bukan margarin, ini trik bikin bakwan sayur yang tak menyerap banyak minyak cuma tambah 2 bahan dapur
- Bukan ditambah terigu atau tempe, ini trik bikin telur dadar semakin tebal cuma pakai 2 bahan makanan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas