Tanpa telur & baking soda, ini trik bikin adonan bakwan jagung renyah seharian pakai 2 bahan tambahan
Diperbarui 8 Des 2023, 16:16 WIB
Diterbitkan 8 Des 2023, 16:01 WIB
Brilio.net - Di antara banyaknya jenis bakwan, bakwan yang terbuat dari jagung menjadi salah satu favorit banyak orang. Bagaimana tidak, jagung yang dipakai sebagai bahan utama memiliki rasa manis gurih alami. Selain itu, teksturnya yang renyah juga membuat bakwan semakin menggugah selera.
Dilihat dari segi pembuatanya, bakwan jagung ini biasanya dibuat dari bahan sederhana. Dengan bahan dasar tepung terigu, lalu diberi tambahan bumbu, telur, dan air. Selain itu, ada juga yang menambahkan bahan perenyah seperti baking soda atau bahkan air kapur sirih.
Memang pada dasarnya, semakin renyah tekstur bakwan jagung, akan lebih lezat dan menggugah selera juga bakwan tersebut. Sayangnya, tidak semua orang bisa meningkatkan kerenyahan bakwan jagung. Ada kalanya, meskipun sudah ditambah baking soda atau telur, bakwan jagung masih lembek atau bahkan rasanya pun malah pahit karena takaran yang kurang pas.
Untuk mencegah hal tersebut, kamu bisa menggunakan trik dan bahan lain saat membuat bakwan jagung. Seorang pengguna YouTube Diary Mamih Chaca pernah membagikan trik tersebut melalui salah satu video yang diunggah. Dia mengaku ada dua bahan tambahan yang menjadi kunci kerenyahan bakwan jagung buatannya.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Jangan cuma pakai tepung beras, ini trik agar bakwan sayur renyah dan tak lembek tambah 1 bahan dapur
- Bukan terong, ini trik bikin bakwan tebal dan tak menyerap banyak minyak cukup tambah 1 bahan makanan
- Tanpa soda kue dan margarin, ini trik agar bakwan sayur tak menyerap banyak minyak pakai 1 bahan dapur
- Trik bikin bakwan sayur tebal yang renyah dan tak menyerap banyak minyak, cukup tambah 2 bahan dapur
- Cukup tambah 2 bahan dapur, ini trik bikin tape goreng lebih krispi dan renyah tahan lama
- Tanpa baking powder, ini cara bikin bakwan sayur yang renyah tahan lama cukup tambah 1 bahan makanan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Resep beef teriyaki yang rendah kalori dan garam tapi rasa tidak ada kompromi, tetap bintang lima
07 / 07 / 2026 18:00 WIB -
11 Resep olahan hati sapi ala rumahan terbaru, enak untuk stok lauk
08 / 07 / 2026 11:00 WIB -
Cuma ada telur di kulkas? Yuk cobain telur dadar padang dengan bahan seadanya di dapur yang lezat
07 / 07 / 2026 19:00 WIB -
17 Resep olahan ikan asap, enak, sederhana dan mudah dibuat
08 / 07 / 2026 09:00 WIB
