Bukan asal dimasukkan kulkas, ini cara simpan pare yang sudah diiris agar tetap segar dan tahan lama
Dilansir BrilioFood dari YouTube/Shanty Doka pada Minggu (29/1), nggak cuma terkait cara penyimpanan, tapi proses memotong atau mengiris pare juga perlu diperhatikan. Pertama-tama, sisihkan setiap ujung kanan dan kiri pare. Keluarkan biji pare yang ada di bagian tengahnya. Lalu potong-potong pare menjadi kecil.
foto: YouTube/Shanty Doka
Masukkan potongan pare ke wadah berisi larutan garam. Pastikan larutan garam yang digunakan dapat merendam seluruh permukaan potongan pare.
“Rendam pare dengan garam selama 10 menit,” ujarnya.
foto: YouTube/Shanty Doka
Kemudian buang airnya lalu tiriskan pare. Setelah kering, masukkan pare ke wadah tertutup. Tutup wadah lalu masukkan pare ke freezer kulkas.
“Pare langsung cepat-cepat dimasukkan ke dalam freezer agar tidak rusak,” ungkapnya lebih lanjut.
foto: YouTube/Shanty Doka
Dengan begitu, stok pare pun akan tetap segar dan teksturnya tetap renyah meski disimpan di kulkashingga waktu lama. Pare tinggal dikeluarkan apabila kamu ingin mengolahnya.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik sederhana agar susu kental manis bebas dari semut saat diletakkan di suhu ruang
- Cara menyimpan nasi sisa agar bisa dimakan kembali, tekstur dan rasanya tak berubah
- Bukan ditambah ice pack, ini cara simpel agar es krim di box tidak mudah mencair
- Trik jitu menyimpan daun seledri agar tetap awet selama berbulan-bulan
- Trik menyimpan semangka yang sudah dipotong agar tetap segar selama 4 hari
- Cara menyimpan daun pepaya dan daun singkong rebus, awet hingga sebulan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
