Bukan baking soda, ini trik merebus jantung pisang agar warnanya tetap putih pakai 2 bahan dapur

Brilio.net - Jantung pisang jadi salah satu bahan makanan yang sering diolah oleh masyarakat Indonesia. Biasanya, bahan makanan satu ini dimasak jadi tumisan atau masakan bersantan.

Tapi sebelum dimasak, jantung pisang harus diolah terlebih dahulu. Biasanya jantung pisang direbus selama beberapa saat supaya empuk sehingga mudah dimasak.

Kalau ngomongin soal merebus jantung pisang, ternyata masih banyak orang yang gagal. Bukannya segar, rebusan jantung pisang justru terlalu lembek. Nggak cuma itu, warnanya juga berubah kehitaman.

Sebagai solusinya, kamu bisa menambahkan baking soda ke dalam air rebusan jantung pisang. Penambahan bahan dapur ini dianggap bisa mempertahankan warna putih jantung pisang meski sudah direbus.

Tapi nggak melulu pakai baking soda, ternyata ada bahan dapur lainnya yang bisa digunakan untuk merebus jantung pisang. Caranya sempat ditunjukkan oleh pengguna TikTok @nenghenzha.