Bukan dikukus, ini cara mengolah kulit lumpia yang beku agar lentur kembali
Brilio.net - Selain dijadikan sebagai pembungkus lumpia, kulit lumpia kini juga banyak dikreasikan menjadi berbagai camilan. Mulai dari dimsum, pisang cokelat, martabak mini, dan lain sebagainya.
Kulit lumpia sendiri terbuat dari campuran tepung terigu dan air yang dicetak dalam lembaran bundar dan tipis. Hal itu yang membuat kulit lumpia menjadi renyah saat digoreng nantinya.
Tak melulu membuatnya sendiri di rumah, kulit lumpia pun sudah banyak dijual di luaran sana. Dibanderol dengan harga yang relatif murah, kulit lumpia bisa dibeli sesuai dengan jumlah yang kamu butuhkan. Biasanya dalam setiap plastik kulit lumpia, terdiri dari 50 sampai 100 lembar.
Apabila kulit lumpia tidak habis dalam satu waktu, kebanyakan orang menyimpannya di dalam kulkas agar tetap tahan lama. Sayangnya, kulit lumpia yang dimasukkan ke dalam kulkas malah menjadi beku dan mengeras. Kulit lumpia yang mengeras ini tentunya menjadi sulit untuk dipisahkan saat akan digunakan.
Jika dipisahkan secara paksa, alhasil kulit lumpia pun bisa menjadi sobek sehingga tak bisa digunakan lagi. Sebagai solusinya, sebagian orang sengaja mengukusnya terlebih dahulu untuk melunakkan kulit lumpia. Tapi cara ini malah bisa membuat tekstur kulit lumpia menjadi mudah hancur ketika digulung nantinya.
Untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh pengguna YouTube Cordova Store Record. Dalam videonya, ia menunjukkan bagaimana cara mengolah kulit lumpia yang baru saja dikeluarkan dari dalam freezer agar menjadi lunak dan bisa dipakai.
Di awal video, ia menunjukkan bagaimana kondisi kulit lumpianya yang mengeras dan saling menempel satu sama lain. Kondisi ini tentunya membuat PR tersendiri saat akan mengolahnya menjadi berbagai camilan.
foto: YouTube/Cordova Store Record
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik melembutkan kulit lumpia beku agar kembali lentur dan antisobek
- Nggak pakai teflon antilengket, trik membuat kulit lumpia ala wanita ini unik
- Trik mudah pisahkan lembaran kulit lumpia yang lengket, antirobek
- Tanpa kulkas, ini trik simpan kulit lumpia agar tak mudah berjamur
- 11 Cara membuat kulit lumpia homemade, lentur dan antisobek
Video
-
This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
12 / 02 / 2024 10:30 -
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
12 / 12 / 2023 15:01 -
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
23 / 11 / 2023 09:00 -
Jalan Makan Mie Tiwi, Nyobain Mie Garing Khas Makassar
01 / 11 / 2023 12:00 -
Jalan Makan Kambing Babeh Dolof, dagingnya lembut dan bumbunya nampol banget
23 / 10 / 2023 15:05
-
-
Foodpedia
7 Cara membuat kuah tekwan tanpa udang, tetap lezat dan rasanya nendang
03 / 02 / 2023 09:00 -
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
Trik memanaskan bumbu kacang untuk sate ini bikin rasa dan aromanya tak berubah
02 / 02 / 2023 23:00 -
-
Foodpedia
10 Masakan rumahan ala Sarah Diorita istri Eross Candra, lezat dan sehat
02 / 02 / 2023 19:01 -
-
Foodpedia
Cara bersihkan kerak membandel di bagian luar dispenser, kinclong seperti baru
02 / 02 / 2023 16:01 -
Foodpedia
Mudah ditiru, ini cara menggoreng kentang agar cepat garing dan hemat gas
02 / 02 / 2023 14:00 -
Foodpedia
Trik agar adonan martabak manis lebih bersarang saat dimasak, antigagal
02 / 02 / 2023 13:01 -
Foodpedia
10 Kreasi hidangan sayur ala Glenca Chysara ini simpel abis, gampang disontek
02 / 02 / 2023 11:05 -
-
Foodpedia
Cara memperbaiki gelas tupperware retak jadi rapat lagi, pakai 1 sampah dapur
02 / 02 / 2023 07:01 -
