Bukan diolesi garam, ini trik menghilangkan lendir ikan lele agar kesat cuma pakai 1 bahan dapur
Triknya, warganet akrab disapa Devi ini menggunakan satu bahan dapur, yaitu tepung terigu. Menurutnya, tak sembarang tepung bisa digunakan, jadi lebih baik menggunakan tepung terigu biasa. Langsung taburkan tepung terigu pada lele dan balurkan hingga rata ke seluruh tubuh ikan lele.
foto: TikTok/@devitasari2530
Setelah diaduk selama beberapa saat dengan tepung, ikan lele bisa langsung dibilas dengan air bersih. Kemudian, jika ikan lele sudah benar-benar bersih, kerat-kerat dagingnya agar nantinya bumbu bisa meresap saat dimasak.
"Boleh diulangi ya (pemberian tepung jika masih belum kesat)," imbuh pemilik akun TikTok @devitasari2530, dikutip BrilioFood pada Rabu (24/1).
foto: TikTok/@devitasari2530
Gimana, sederhana banget kan trik menghilangkan lendir ikan lele ini? Mengintip unggahan TikTok @devitasari2530 yang sudah ditonton 281 ribu kali, tak sedikit warganet merasa terbantu, lho. Di sisi lain, ada pula warganet yang membagikan trik lain seputar membersihkan ikan lele.
"pake garam sama cuka/ jeruk nipis lebih keset dan simpel," tulis TikTok @LUSIANA BAKERY.
"kalau aku suka di rendem pake air asam jawa aja," tutur TikTok @Rindu.
"Mak kalau beda jenis terigu ngaruh kayaknya ya ? Aku pernah pakai tapioka kesat,nyoba lagi pakai pro tinggi kok susah bgt ilang ya lendir nya ," imbuh TikTok @bekalbunmas dan mendapat balasan dari pemilik video, "Pakai terigu segitiga biru aku mak."
@devitasari2530 Tips membersihkan lele #tipsmasak#tutorial#masakmasakan#fypviral suara asli - Fujiiian
Trik menghilangkan lendir
© 2024 brilio.net/Rakha Kharista
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Resep olahan ikan lele berbagai bumbu, enak, bergizi, dan menggugah selera
- Tak perlu ditusuk lidi, ini trik goreng ikan lele agar lurus, renyah, dan minyaknya nggak meletup
- Tak perlu kapur sirih atau air jeruk nipis, ini trik bersihkan lendir ikan lele pakai 1 bahan dapur
- Tanpa kapur sirih, ini cara ampuh hilangkan lendir ikan lele cuma pakai 2 bahan dapur
- Cukup 5 menit, begini trik cairkan lele beku dengan cepat pakai 2 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
