Bukan direbus air garam, trik wanita masak daun pepaya ini bikin rasa pahitnya hilang dan lebih empuk

Brilio.net - Daun pepaya biasa dikonsumsi sebagai menu sayur untuk makan berat. Bahan makanan satu ini kerap diolah untuk aneka tumisan atau bahkan gulai. Namun ada juga yang mengonsumsi daun pepaya langsung setelah direbus sebagai lalapan.

Meskipun bisa diolah jadi berbagai macam menu, namun hingga kini banyak orang enggan mengonsumsi daun pepaya karena rasanya yang pahit. Alhasil, berbagai macam pun dilakukan saat mengolah daun pepaya ini. Salah satunya dengan merebus daun pepaya ke dalam air garam.

Sayangnya, dalam beberapa kasus, metode tersebut terkadang kurang ampuh. Rasa pahit yang pekat pada daun pepaya tidak bisa hilang begitu saja, sehingga dapat menurunkan nafsu makan. Oleh sebab itu, sejumlah orang memilih alternatif lain dalam memasak daun pepaya.

Seorang wanita bernama Veronica menjadi salah satu orang yang turut menggunakan alternatif lain memasak daun pepaya ini. Melalui salah satu unggahannya di akun Instagram @vhe.veronicaa, wanita ini mengaku tidak merebus daun pepaya dengan air garam. Namun dia menggunakan bahan dan trik lain agar rasa pahitnya bisa hilang sekaligus tekstur daun pepaya lebih empuk.