Bukan direndam air garam, ini cara hilangkan rasa pahit pare sebelum diolah, cukup pakai 1 bahan dapur

Brilio.net - Ada banyak menu sayur khas rumahan yang cocok disajikan buat keluarga, salah satunya pare. Bahan masakan pare bisa disulap jadi hidangan seperti tumisan, sambal goreng, isian telur dadar, dan masih banyak lagi. Tetapi, pare memang dikenal cenderung pahit, sehingga banyak orang ogah mengonsumsi sayur satu ini.

Kalau kamu salah satu orang yang menghindari pare, tak perlu khawatir lagi karena ada sejumlah cara untuk hilangkan rasa pahit pare sebelum diolah. Kebanyakan orang menggunakan cara merendam pare di dalam air garam. Tetapi, berbeda dengan warganet di akun YouTube Anika Chin.

Wanita ini mengaku nggak membutuhkan garam sama sekali untuk menghilangkan rasa pahit pare, melainkan pakai satu bahan dapur lain. Tak hanya untuk menghilangkan rasa pahitnya, warganet akrab disapa Anika ini juga punya trik untuk membuat warna pare semakin cerah, lho.

"Banyak orang menambahkan garam sebagai langkah pertama, maka anda salah besar, pantas saja rasa begitu pahit dan sulit untuk ditelan," tuturnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Anika Chin pada Rabu (21/2).