Cara agar tahu tidak lengket dan hancur saat digoreng, pakai 1 bahan dapur

YouTube/@farlys

Brilio.net - Tahu merupakan salah satu bahan makanan favorit banyak orang. Selain mudah didapat, tahu juga kaya manfaat. Dilansir dari healthline.com, tahu merupakan salah satu sumber protein nabati yang baik bagi tubuh. Selain bisa meningkatkan daya ingat, kandungan tersebut juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung, lho.

Mengetahui manfaat tersebut, tak heran banyak orang sengaja mengolah tahu menjadi berbagai macam hidangan. Dari banyaknya jenis olahan tahu, teknik goreng termasuk sering jadi pilihan. Nggak cuma enak, namun tahu goreng juga praktis dibuat.

Meski mudah dibuat, pastikan kamu menggoreng tahu dengan cara yang benar, ya. Karena jika asal, tahu bisa lengket di penggorengan. Alhasil saat dibolak-balikkan, tahu pun menjadi hancur.

Nah, kalau kamu belum tahu cara menggoreng tahu yang benar, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh pengguna YouTube @farlys. Di salah satu videonya, ia menunjukkan tutorial bagaimana cara menggoreng tahu agar tidak lengket dan hancur.

Lezat Dan Bikin Nagih.

Dilansir BrilioFood dari YouTube @farlys pada Rabu (8/2), pastikan tahu yang akan digoreng sudah kering atau kandungan airnya telah berkurang. Oleh karena itu, tiriskan terlebih dahulu tahu sebelum menggorengnya.

foto: YouTube/@farlys

Setelah dirasa cukup, panaskan minyak goreng di wajan atau penggorengan. Jika minyak goreng sudah muncul gelembung-gelembung kecil, masukkan bawang goreng terlebih dahulu ke penggorengan.

"Pastikan minyak dalam keadaan benar-benar panas, ya. Cek menggunakan satu siung bawang merah," ujarnya.

foto: YouTube/@farlys

Selanjutnya, potong-potong tahu sesuai dengan selera. Lalu langsung masukkan tahu ke penggorengan. Goreng dengan api sedang untuk menghasilkan tahu matang merata.

"Selain itu, jangan sering membolak-balikkan tahu, pastikan saat membalikkan tahu satu sisi yang sudah benar-benar matang," ungkapnya lebih lanjut.

foto: YouTube/@farlys

Angkat tahu apabila sudah berubah warna kuning kecokelatan di kedua sisinya. Gunakan saringan dan tiriskan terlebih dahulu agar kandungan minyaknya menjadi turun sempurna. Tahu yang matang pun siap disajikan.

foto: YouTube/@farlys

Dengan menggunakan trik ini, dijamin tahu goreng yang dihasilkan tetap berbentuk utuh dan tidak hancur. Jika penasaran, kamu bisa langsung mempraktikkannya di rumah, ya.

Video milik YouTube @farlys ini sontak menyita perhatian warganet. Semenjak diunggah pada Juli 2022, video ini sudah ditonton hingga 5,1 ribu kali.

(brl/lut)