Cara bikin tempe dan tahu bacem agar gurih dan manisnya pas meskipun tanpa tambahan air kelapa
Brilio.net - Beberapa bahan makanan bisa diolah menjadi bacem atau baceman. Hidangan bacem ini mudah ditemui di beberapa daerah di Nusantara, misalnya Semarang, Surakarta, Magelang, dan lainnya. Olahan bacem nggak melulu bisa dibuat pakai ayam dan telur, tapi juga bahan yang lebih sederhana seperti tahu tempe.
Tempe dan tahu bacem ini cocok banget jadi stok lauk simpel buat keluarga di rumah. Di sisi lain, menu ini juga identik dengan cita rasa manis khas gula merah. Namun, tak hanya cita rasa manis saja, baceman tahu dan tempe juga dikenal memiliki rasa gurih lantaran ditambahkan dengan air kelapa saat proses perebusan.
Tetapi, kalau tak ada air kelapa, kamu tetap bisa membuatnya di rumah pakai trik tertentu, nih. Seperti yang dipraktikkan warganet bernama Ning. Lewat unggahan di YouTube pribadinya, Mbak Ning, wanita ini mengaku punya resep tempe dan tahu bacem yang gurih dan manisnya pas walaupun tak pakai air kelapa. Lantas, penasaran gimana triknya?
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik menyambung tempe yang patah karena irisannya terlalu tipis, praktis dan antigagal
- Tanpa bahan tambahan, ini trik menyimpan tempe agar tidak busuk hingga 1 bulan
- Trik mudah bikin tempe bacem agar hasilnya utuh, nggak menyerap banyak minyak, dan antigosong
- 11 Resep oseng buncis tempe, nikmat, sederhana, dan cocok untuk lauk pendamping nasi
- Bukan pakai tepung terigu, begini cara bikin adonan tempe goreng agar renyah tahan lama
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
