Cara menggoreng daun jeruk yang sudah dirajang ini bikin warnanya tetap hijau segar

Cara menggoreng daun jeruk yang sudah dirajang ini bikin warnanya tetap hijau segar
YouTube/kharis makaroni 99

Brilio.net - Daun jeruk dikenal sebagai bumbu aromatik yang bisa bikin masakan jadi makin pedas. Nggak cuma jadi bumbu dasar, daun jeruk juga sering dipakai sebagai topping atau taburan berbagai camilan. Misalnya untuk basreng, keripik, rempeyek, atau pelengkap bumbu lain.

Bentuk daun jeruk yang digunakan juga bisa berbeda sesuai kebutuhan. Jika dipakai untuk bahan dasar masakan atau campuran menu berkuah, daun jeruk ini cenderung digunakan dalam bentuk utuhnya. Sedangkan jika dijadikan sebagai topping, daun jeruk perlu dirajang supaya aromanya lebih menyebar.

Namun sebelum siap ditambahkan ke makanan, daun jeruk yang dirajang ini biasanya harus digoreng terlebih dahulu. Selain biar lebih matang, aroma daun jeruk yang digoreng juga cenderung makin kuat.

Tapi perlu diketahui bahwa menggoreng daun jeruk ini nggak boleh sembarangan, lho. Pasalnya, proses penggorengan dapat berpotensi membuat daun jeruk yang sudah dirajang jadi berubah warna. Jadi daun jeruk yang semula hijau segar bisa langsung hitam dan gelap. Tentu hal ini akan membuat daun jeruk tidak menarik lagi.

Nah, untuk menghindari hal tersebut, kamu bisa meniru tutorial yang dibagikan oleh pengguna YouTube bernama kharis makaroni 99. Daun jeruk yang akan digoreng ini akan dijadikan topping untuk makaroni goreng yang akan dijual.

Cara menggoreng daun jeruk yang sudah dirajang ini bikin warnanya tetap hijau segar

foto: YouTube/kharis makaroni 99

(brl/lut)

Video

Selengkapnya

Jalan Makan Kedai Roti Ibu Saya, nggak nyangka enaknya pizza cuma Rp 13 ribu

  • Jalan Makan Kedai Skuuy, makan bakso mercon ditambah iga bakar sepuasnya

    Jalan Makan Kedai Skuuy, makan bakso mercon ditambah iga bakar sepuasnya

  • Jalan Makan La Riviera, menikmati makanan Nusantara ditemani suasana Eropa

    Jalan Makan La Riviera, menikmati makanan Nusantara ditemani suasana Eropa

  • Jalan Makan This or That, Martabak Terenak Untuk Jajanan Sore Kamu Yang Mana?

    Jalan Makan This or That, Martabak Terenak Untuk Jajanan Sore Kamu Yang Mana?

Review

Selengkapnya