Cara sederhana menanak nasi agar rendah gula, tanpa tambahan bahan atau pakai rice cooker
Brilio.net - Nasi dikenal sebagai salah satu bahan makanan yang tinggi indeks glikemik, atau kerap dikenal dengan istilah gula. Pasalnya, dilansir dari hsph.harvard.edu, nasi yang tinggi kadar glikemiknya bisa berisiko meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh. Sehingga, orang-orang dengan kondisi kesehatan tertentu, seperti diabetes, menghindari makan nasi.
Namun, alih-alih menghindarinya, ada sejumlah orang yang masih memilih makan nasi, dengan catatan mengurangi porsi makan dan mengatur cara memasaknya. Usut punya usut, ada sejumlah cara yang bisa dipraktikkan untuk mengurangi kadar gula pada nasi, lho. Salah satu yang populer yakni menambahkan minyak kelapa pada nasi saat dimasak.
Di samping itu, kalau tak ada minyak, bisa pula menggunakan cara lain, yakni membuang air rebusan nasi di sembari nasi dimasak. Salah seorang warganet bernama Enny punya trik agar teknik menanak nasi yang rendah gula ini jadi lebih sederhana, yakni tak pakai rice cooker maupun magic com, melainkan panci biasa saja.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara tak biasa menanak nasi pulen mirip Hokben pakai beras lokal, cukup tambah 1 bahan
- Trik menanak nasi putih agar tinggi serat dan bisa lunturkan lemak, tanpa ditambah perasan jeruk nipis
- Tanpa mengurangi takaran airnya, ini cara bikin nasi pera yang kering dan kepyar dari beras pulen
- Bukan ditambah minyak kelapa, begini cara menanak nasi putih supaya lebih rendah gula
- Bukan dikukus, ini trik jitu mengatasi nasi kurang matang biar menjadi pulen
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
