Cuma butuh 5 menit, ini cara cepat cairkan ikan beku dari freezer tanpa air panas dan cuka
Brilio.net - Tempat paling ideal untuk menyimpan stok ikan adalah kulkas, lebih tepatnya dalam freezer. Bukan tanpa alasan, ikan jadi salah satu bahan makanan yang mudah terkontaminasi dan busuk kalau disimpan di suhu ruang. Oleh karena itu, stok ikan biasanya disimpan dalam freezer yang bersuhu dingin.
Saat disimpan di dalam freezer, ikan akan membeku. Kondisi inilah yang membuat bakteri di dalamnya tidak bisa berkembang. Alhasil, stok ikan akan tahan lama sampai hitungan minggu, bahkan berbulan-bulan, lho.
Sayangnya, hal ini juga menimbulkan tantangan tersendiri. Kondisi ikan yang beku membuat teksturnya sangat keras. Kalau sudah begini, mau nggak mau kamu harus mencairkannya terlebih dahulu saat akan mengolahnya.
Sejumlah orang biasanya akan memindahkan ikan ke bagian chiller. Lalu daging akan didiamkan selama semalaman agar teksturnya melunak. Namun cara ini terbilang tidak efektif kalau kamu keburu-buru ingin mengolah ikan.
Sebagai gantinya, kamu bisa menggunakan sebuah cara khusus untuk mencairkan ikan beku dengan cepat. Caranya pernah dibagikan oleh pengguna Instagram @arnianingsih. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku bisa mencairkan ikan beku dalam waktu 5 menit saja, lho. Tertarik untuk mencoba?
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Awet berbulan-bulan, ini trik menyimpan santan agar tetap segar, tak basi, atau berubah rasa
- Jangan cuma menyaring adonan, ini trik agar kue lumpur lembut dan permukaannya tak berlubang-lubang
- Jangan cuma ditambah air, wanita ini punya trik atasi nasi kering agar pulen lagi pakai 1 bahan dapur
- Tanpa direndam air dulu, ini trik cepat merebus kacang hijau cuma 15 menit
- 15 Cara mengurangi rasa asin pada ikan asin, andalkan alat dan bahan sederhana
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
