Cuma pakai dua bahan, begini cara menghilangkan bau khas kikil
Brilio.net - Selain dagingnya, bagian tubuh sapi lainnya juga bisa diolah menjadi beragam masakan lezat. Tak terkecuali bagian kaki sapi atau yang sering disebut kikil. Kamu bisa mengolah kikil dengan cara dioseng, ditumis, disambal, dimasak kuah, dan sebagainya.
Kamu bisa membeli kikil dalam bentuk matang atau masih mentah di pasar. Kikil memiliki tekstur kenyal dan lembut. Selain memiliki tekstur yang kenyal, kikil juga terkenal punya bau khas. Setelah dimasak pun terkadang bau khas kikil masih terasa begitu menyengat. Tak sedikit orang lantas enggan makan kikil, nih.
Magang: Mas Noviani
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa sabun, ini cara ampuh membersihkan sendok stainless steel agar kinclong seperti baru
- Trik bikin dendeng balado ala rumah makan Padang yang lezat, garing, dan antialot
- Tanpa pakai pisau, ini cara mudah memisahkan tulang ceker dari kulitnya
- Tak perlu direndam air, ini trik menyimpan serai biar tetap segar dan nggak mengering hingga 1 bulan
- Tanpa bahan tambahan, begini trik mengolah kuah kaldu tulang sapi agar bau langu hilang dan hemat gas
- Trik masak bubur kacang hijau agar cepat empuk dan hemat gas, hanya butuh 15 menit
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
