Tanpa bahan tambahan, begini trik mengolah kuah kaldu tulang sapi agar bau langu hilang dan hemat gas
Diperbarui 6 Apr 2023, 16:04 WIB
Diterbitkan 6 Apr 2023, 22:00 WIB
Brilio.net - Nggak melulu harus dari dagingnya, kuah kaldu sapi juga bisa diolah menggunakan bagian tulang sapi. Bahkan, banyak orang senang dengan kaldu tulang ini lantaran menghasilkan kuah lebih kental dibanding kaldu daging. Hal ini dikarenakan tulang sapi mengandung lebih banyak kolagen dibanding dagingnya.
Di samping itu, kaldu tulang sapi ini juga kaya akan manfaat kesehatan, lho. Dilansir dari bbcgoodfood.com, mengonsumsi kaldu tulang sapi bisa menjaga kulit kencang dan awet muda, menyehatkan alat pencernaan, meningkatkan kekebalan tubuh, memperbaiki kualitas tidur, dan masih banyak lagi.
Biasanya, kuah kaldu tulang sapi ini bisa dijadikan menu MPASI anak, kuah bakso, sup daging buat disantap pakai nasi, ataupun hidangan lainnya. Namun, masih banyak yang keliru soal cara mengolahnya, sehingga kuah kaldu masih berbau langu meskipun sudah direbus berjam-jam lamanya.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cuma pakai satu bahan dapur, ini cara mengempukkan dan menghilangkan bau amis di daging sapi
- Tanpa jeruk nipis, ini cara menyimpan daging ayam agar tidak bau cuma pakai empat bahan
- Tanpa presto, ini trik mengempukkan tetelan daging sapi cuma pakai dua bahan dapur
- Tanpa perlu direbus, ini trik bikin tumis daging sapi agar empuk, enak, dan bumbu meresap sempurna
- Jangan asal, ini trik mengiris daging sapi agar teksturnya menjadi empuk dan cepat matang
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Tanggal tua cuma punya telur dan nasi? 6 Ide menu hemat yang bisa dibuat tanpa banyak alat masak
17 / 09 / 2026 12:00 WIB -
Di kulkas cuma ada kangkung sama terong? yuk coba 8 olahan lauk lezat dan murah meriah ini
15 / 09 / 2026 20:00 WIB -
Ada tahu dan tepung di rumah? 7 Ide lauk murah selain tahu goreng
15 / 09 / 2026 13:00 WIB
