• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Tanpa bahan tambahan, begini trik mengolah kuah kaldu tulang sapi agar bau langu hilang dan hemat gas

Tanpa bahan tambahan, begini trik mengolah kuah kaldu tulang sapi agar bau langu hilang dan hemat gas

Shahfara Raida

Diperbarui 6 Apr 2023, 16:04 WIB

Diterbitkan 6 Apr 2023, 22:00 WIB
Tanpa bahan tambahan, begini trik mengolah kuah kaldu tulang sapi agar bau langu hilang dan hemat gas
foto: YouTube/Bunda Azaria

Brilio.net - Nggak melulu harus dari dagingnya, kuah kaldu sapi juga bisa diolah menggunakan bagian tulang sapi. Bahkan, banyak orang senang dengan kaldu tulang ini lantaran menghasilkan kuah lebih kental dibanding kaldu daging. Hal ini dikarenakan tulang sapi mengandung lebih banyak kolagen dibanding dagingnya.

Di samping itu, kaldu tulang sapi ini juga kaya akan manfaat kesehatan, lho. Dilansir dari bbcgoodfood.com, mengonsumsi kaldu tulang sapi bisa menjaga kulit kencang dan awet muda, menyehatkan alat pencernaan, meningkatkan kekebalan tubuh, memperbaiki kualitas tidur, dan masih banyak lagi.

Biasanya, kuah kaldu tulang sapi ini bisa dijadikan menu MPASI anak, kuah bakso, sup daging buat disantap pakai nasi, ataupun hidangan lainnya. Namun, masih banyak yang keliru soal cara mengolahnya, sehingga kuah kaldu masih berbau langu meskipun sudah direbus berjam-jam lamanya.

 

(brl/tin)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya