Cuma pakai satu bahan dapur, ini cara mengempukkan dan menghilangkan bau amis di daging sapi

Brilio.net - Daging sapi dapat diolah menjadi aneka masakan menggunakan berbagai bumbu sesuai selera. Misalnya dimasak menjadi rawon, soto betawi, gulai, hingga sate. Nggak cuma enak, daging sapi juga merupakan sumber protein yang baik. Dilansir healthline.com, kandungan protein ini bisa meningkatkan sistem imun hingga membantu pertumbuhan sel-sel rusak di tubuh. Oleh karena itu, sangat disayangkan jika daging sapi dilewatkan begitu saja.

Sayangnya meski memiliki rasa lezat dan padat gizi, banyak orang enggan mengolah daging sapi. Hal ini dikarenakan tekstur bahan makanan satu ini yang terkenal alot. Belum lagi jika diolah dengan cara yang salah, masakan daging sapi memiliki aroma yang kurang sedap. Jika sudah begini, tentu membuat nafsu makan berkurang, kan?