Tak perlu bahan tambahan, cara cepat merebus ayam kampung tua agar empuk tanpa presto dalam 14 menit
Diperbarui 1 Mar 2023, 16:30 WIB
Diterbitkan 23 Feb 2023, 11:01 WIB
Brilio.net - Berbeda dari ayam broiler, daging ayam kampung memiliki nutrisi yang lebih padat. Dilansir dari vascoschicken.com, ayam kampung memiliki lebih banyak vitamin dan mineral yang padat. Kandungan vitamin D di dalamnya juga lebih banyak dibandingkan ayam broiler.
Walau lebih padat nutrisi, namun sebagian orang justru akan berpikir dua kali saat hendak mengolah daging ayam kampung. Pasalnya, daging ayam kampung punya tekstur yang lebih keras. Hal ini membuat daging ayam perlu diolah dengan cara khusus supaya lebih lezat ketika dikonsumsi.
Umumnya, mengolah ayam kampung dilakukan dengan panci presto. Dalam waktu singkat, panci presto bisa mengempukkan daging ayam yang alot. Namun sayangnya, tidak semua orang memiliki perabot ini di rumah.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Mudah dipraktikkan, ini cara merebus daun salam agar tetap berkhasiat turunkan kolesterol
- Tanpa soda kue, ini trik merebus daun singkong agar tetap hijau dan empuk
- Trik merebus bayam untuk lalapan ini bikin teksturnya tak lembek dan tetap hijau
- Cara marinasi daging pakai daun pepaya, auto empuk dalam 30 menit
- Trik jitu merebus daging sapi agar empuk tanpa presto dan hemat gas, hanya butuh waktu 15 menit
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
