Tak perlu direndam air, ini trik menyimpan serai biar tetap segar dan nggak mengering hingga 1 bulan
Diperbarui 7 Apr 2023, 10:18 WIB
Diterbitkan 7 Apr 2023, 11:00 WIB
Brilio.net - Serai bisa dimanfaatkan sebagai bumbu seperti pada sambal matah, tumis lauk dan sayur, ayam goreng, atau hidangan lainnya. Namun, rempah satu ini juga banyak digunakan sebagai tambahan aroma pada minuman seperti teh, wedang jahe, dan lain-lain. Serai memang bisa bikin aroma hidangan jadi jauh lebih nikmat.
Bahkan, serai sering pula dijadikan bahan pada pewangi ruangan ataupun lilin dan minyak aromaterapi, lho. Sebab, dilansir dari acdcco.com, harum dari serai ini bisa menurunkan rasa cemas, mengatasi stres, sampai melawan depresi lantaran efeknya dapat membuat tubuh rileks.
Buat yang sering menggunakan serai, pastinya senang menyimpan rempah satu ini di rumah sebagai stok, kan? Tetapi, saat disimpan, kalau belum tahu caranya, serai cenderung mudah kering atau membusuk dalam waktu sebentar saja. Banyak orang menggunakan cara simpan serai direndam air.
Tapi, kalau direndam, serai justru cepat berlendir dan hanya bisa bertahan hingga sekitar 2 minggu saja. Padahal, ada cara lain yang nggak kalah efektif buat menyimpan serai, bahkan hingga 1 bulan lamanya, lho. Nah, salah seorang warganet bernama Leony sempat membagikan pengalamannya seputar menyimpan serai biar tahan lama, nih.
"Biasanya saya membeli serai untuk persediaan saat sewaktu-waktu memerlukannya, namun saat mau memakainya, serai sudah mengering. Meski masih bisa dipakai, namun akan lebih baik jika serai dalam kondisi segar, sehingga aroma lebih tajam, ya," jelasnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Dapur Leony pada Jumat (7/4).
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara menyimpan daun mint agar tetap hijau dan tak layu hingga 1 minggu
- Tanpa perlu direndam air, ini cara menyimpan daun jeruk agar tetap hijau dan awet hingga dua bulan
- Trik menyimpan lengkuas agar tetap segar selama 23 hari, simpel tanpa kulkas
- Cara menyimpan sosis agar tetap awet dan lebih mudah digunakan saat beku
- Tanpa kulkas, begini cara menyimpan telur puyuh agar awet hingga sebulan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas