Jangan direbus, ini trik bikin opor ayam kampung yang dagingnya empuk dan berkuah super lezat
Diperbarui 19 Apr 2023, 13:28 WIB
Diterbitkan 13 Apr 2023, 02:00 WIB
Brilio.net - Salah satu makanan khas Indonesia yang nggak bisa ditolak adalah opor ayam. Bahkan hidangan satu ini biasanya disajikan di momen-momen spesial, seperti Lebaran. Makanan yang berkuah santan ini memang memiliki rasa lezat dan gurih.
Ayam merupakan komponen utama dari masakan satu ini. Agar lebih lezat, sebagian orang memilih untuk menggunakan ayam kampung. Meskipun bagian dagingnya lebih sedikit, namun ayam kampung lebih bernutrisi dibandingkan jenis ayam biasa.
Cara pengolahan ayam kampung pun berbeda dengan ayam biasa. Karena jika asal, tekstur daging ayam kampung malah jadi alot sehingga sulit dimakan. Hal ini tentunya akan mengurangi kenikmatan opor ayam saat disantap.
Sebagai solusinya, sebagian orang sengaja merebus terlebih dahulu ayam kampung sebelum diolah jadi opor. Baik menggunakan panci maupun presto.
Tapi jangan khawatir, karena ada cara lain yang bisa diterapkan saat membuat opor ayam kampung agar hasilnya empuk meski tanpa direbus. Cara ini ditunjukkan oleh seorang warganet bernama Ririn Jaelani.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa tambahan bahan khusus, ini trik mengolah kuah opor ayam agar tidak cepat basi
- Trik masak opor ayam agar tidak amis dan cepat basi, cukup tambah satu bahan dapur
- Wanita ini sulap opor ayam sisa jadi kremesan, caranya praktis abis
- 16 Resep opor ayam putih spesial, enak, simpel, dan sederhana
- Resep opor ayam tahu tempe kuah putih, menu andalan Idul Fitri
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Resep beef teriyaki yang rendah kalori dan garam tapi rasa tidak ada kompromi, tetap bintang lima
07 / 07 / 2026 18:00 WIB -
13 Resep olahan daging sapi goreng, empuk dan bumbu rempahnya meresap
07 / 07 / 2026 17:00 WIB -
Cuma ada telur di kulkas? Yuk cobain telur dadar padang dengan bahan seadanya di dapur yang lezat
07 / 07 / 2026 19:00 WIB -
11 Resep olahan tulang sapi, enak, bergizi, dan menggugah selera
07 / 07 / 2026 16:00 WIB
