Tanpa tambahan bahan khusus, ini trik mengolah kuah opor ayam agar tidak cepat basi
Brilio.net - Opor ayam sering dihidangkan saat perayaan hari besar, termasuk ketika Lebaran. Ayam yang empuk dan kuah opor gurihnya memang cocok banget disantap pakai ketupat maupun nasi putih. Apalagi kalau ditambah taburan bawang goreng, dijamin opor akan semakin wangi dan lezat.
Nggak melulu pakai ayam, opor juga bisa dikreasikan pakai bahan lain seperti tahu, tempe, telur rebus, bakso, cumi, labu siam, bakso, dan lain sebagainya. Alhasil, orang-orang tak tak menyukai ayam, tetap bisa mengolah dan menyantap opor yang lezat ini.
Namun, banyak yang takut mengolah opor ayam karena dianggap cepat basi karena dibuat menggunakan santan, lho. Padahal, ada trik proses memasak opor bisa tahan lama, nih. Nggak perlu takut mubazir atau buang-buang makanan begitu saja, kan, jadinya?
Nah, cara mengolah opor ayam yang kuahnya tak cepat basi ini sempat dibagikan oleh salah seorang warganet akrab disapa Abah. Ia menjelaskan, kunci bikin opor yang tak cepat basi bukan ditambah bahan-bahan khusus, melainkan hanya memperhatikan cara mengolah bumbu dan proses memasaknya.
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan ditaburi tepung, begini trik goreng ikan di minyak sedikit agar tak lengket dan hancur
- Tanpa tepung, begini trik membuat tempe goreng yang renyah tahan lama dan bumbu meresap sempurna
- Trik masak nasi goreng agar lebih wangi dan lezat, jangan asal masukkan bumbu
- Bukan langsung digoreng, ini trik agar cumi goreng tepung renyah dan nggak alot meski sudah dingin
- Trik jitu meracik adonan serabi solo agar rasanya tak kecut dan antibasi hingga 8 jam
- Trik mudah bikin sop kambing agar empuk, nikmat, dan kuahnya tidak prengus
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
