Jangan langsung direbus, begini trik masak daging sapi agar cepat empuk meski tanpa presto
Brilio.net - Daging sapi dikenal sebagai salah satu protein hewan yang selalu cocok dimasak dengan berbagai macam bumbu. Jenis daging satu ini bisa digoreng, ditumis, dipanggang, atau bahkan dimasak berkuah. Banyaknya olahan daging sapi membuatnya kerap dijadikan hidangan yang nggak bikin bosan.
Pada dasarnya, daging juga juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh jika dikonsumsi. Dilansir dari ahdb.org.uk, daging sapi mengandung banyak protein yang dapat mendukung pertumbuhan otot dan tulang selalu kuat. Nggak cuma itu, daging sapi juga kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan.
Walau lezat dan kaya gizi, banyak orang yang kerap mengeluh saat hendak mengolah daging sapi. Bukan tanpa sebab, teksturnya yang alot memang memberikan tantangan tersendiri. Bahkan ada yang kemudian rela merebusnya selama berjam-jam untuk menghasilkan tekstur daging yang empuk.
Padahal sebenarnya, daging sapi dapat empuk jika direbus menggunakan panci khusus bertekanan tinggi, yakni presto. Namun jika kamu tidak memiliki presto di rumah, ada trik khusus yang bisa dilakukan ketika hendak memasak daging. Trik ini pernah dibagikan oleh pengguna TikTok @ticeramiesalmi melalui salah satu video yang diunggah.
RECOMMENDED ARTICLES
- Tak perlu direbus, ini trik jitu mengempukkan daging hanya pakai 1 jenis tepung
- Tanpa panci presto atau ditambah baking soda, ini trik merebus daging agar empuk pakai 1 bahan dapur
- Cukup 10 menit, begini cara cepat mengempukkan daging tanpa marinasi baking soda atau nanas
- Bukan nanas, ini trik jitu mengempukkan daging kambing pakai 1 bahan dapur meski tanpa presto
- Cukup pakai 2 bahan, begini cara merebus daging sapi agar empuk dalam 17 menit walau tanpa presto
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
