Menu MPASI ala Alyssa Soebandono buat putri kecilnya, simpel, padat nutrisi, dan seimbang

Instagram/@ichasoebandono

Brilio.net - Dude Harlino dan Alyssa Soebandono baru saja menyambut kelahiran anak ketiga mereka, tepatnya pada 22 April 2024. Kali ini, Alyssa melahirkan seorang putri yang selama ini sangat dinantikan. Bayi mungil bernama Aisyah Aulia Putri Harlino ini tentu membawa kebahagiaan baru dalam keluarga kecil pasangan yang sudah menikah sejak 2014.

Sejak kelahiran Aulia, Alyssa atau yang biasa dipanggil Icha, sering berbagi momen-momen kebersamaan dengan sang buah hati lewat Instagram. Mulai dari acara aqiqah, aktivitas menyusui, sampai jalan-jalan bersama bayi, semuanya dipamerkan secara hangat di media sosial.

Menariknya, saat Aulia sudah berusia enam bulan, Icha juga membagikan rencana menu MPASIuntuk putrinya. Ternyata, istri Dude ini memilih membuat makanan pendamping ASI sendiri dengan bahan-bahan sehat dan alami, alias realfood, demi memberikan yang terbaik bagi buah hatinya.

foto: Instagram/@ichasoebandono

MPASI pertama yang dibuat Icha ini berasal dari wortel, daging ayam cincang, dan nasi. Wortel yang sudah diiris tipis lantas dikukus terlebih dahulu. Lalu Icha pun menumis daging ayam cincang bersama dengan bawang merah dan bawang putih. Setelah matang, dia langsung memasukkan nasi dan air ke dalamnya.

Nah, MPASI tersebut lantas diaduk-aduk sampai rata. Sesaat setelahnya, dia memasukkan wortel yang sudah dikukus tadi. Lalu semua bahan tadi dimasak sampai matang dan mulai mendidih.

foto: Instagram/@ichasoebandono

Setelah mendidih, Icha memasukkan semua bahan makanan tadi ke dalam chopper. Karena sang anak baru pertama kali MPASI, dia mengaku ingin mengenalkan tekstur makanan kepada sang anak sejak dini. Oleh sebab itu, MPASI yang dibuat dichopper hingga halus atau puree supaya sang anak lebih nyaman mengonsumsinya.

"Bunda sengaja berikan tekstur puree supaya Aulia tidak "kaget." Hal baru untuknya yang mungkin tidak mudah.
Kita belajar bersama yah," kata Icha.

foto: Instagram/@ichasoebandono

Nah, MPASI yang dibuat Icha ini bisa disajikan untuk dua kali makan. Oleh sebab itu, dia memasukkannya ke dalam mangkuk kedap udara khusus untuk MPASI. Setelah itu, MPASI ini akan dimasukkan ke dalam freezer kulkas agar lebih tahan lama.

foto: Instagram/@ichasoebandono

Di unggahan yang sama, Icha turut membagikan momen saat anak ketiganya ini menyantap MPASI untuk pertama kali. Aisyah tampak merasa aneh di awal, namun setelah diajarkan cara memasukkan makanan, dia dengan lahap menyantap MPASI dalam sendok yang disuap sang bunda. Lebih lanjut, Icha juga mengaku bahwa MPASI tersebut disantap dengan lahap hingga habis oleh sang anak.

Sebagai ibu, Alyssa Soebandono mengaku bahwa menyajikan MPASI dengan rutin jadi hal yang penting. Sejak mulai MPASI, Icha selalu menjadwalkan tiga kali makan utama tanpa selingan kudapan atau camilan. Selain itu, sang bayi hanya akan diberikan ASI saja.

"Semuanya habis.
Allahumma Baariik," tulis Icha dalam akun Instagram @ichasoebandono.

7 Pertanyaan Seputar MPASI yang Harus Kamu Tahu

1. Kapan waktu yang tepat mulai memberikan MPASI?

MPASI sebaiknya diberikan mulai usia 6 bulan karena ASI saja sudah tidak cukup memenuhi kebutuhan energi dan zat gizi bayi pada usia tersebut.

2. Apa syarat utama pemberian MPASI?

MPASI harus memenuhi 4 syarat utama:

- Tepat waktu: dimulai usia 6 bulan

- Adekuat: cukup energi, protein, dan mikronutrien sesuai usia

- Aman: disiapkan dan disimpan secara higienis

- Cara benar: diberikan dengan jadwal teratur, lingkungan mendukung, dan prosedur makan yang tepat.

3. Bagaimana soal variasi dan keberagaman makanan?

MPASI harus beragam minimal dari 5 kelompok makanan, contohnya: makanan pokok, protein hewani (daging, telur, ikan), sayur dan buah, kacang-kacangan, dan produk susu. Keragaman ini penting untuk memenuhi kebutuhan gizi lengkap dan mencegah stunting.

4. Bolehkah menambahkan garam atau gula pada MPASI?

Tidak dianjurkan menambahkan gula dan garam karena organ bayi belum siap memprosesnya dan berisiko bagi ginjal. Rasa alami bahan makanan sudah cukup untuk memperkenalkan rasa pada bayi.

5. Bagaimana jadwal dan porsi pemberian MPASI?

Untuk bayi usia 6-8 bulan, MPASI diberikan 2-3 kali sehari dengan porsi kecil dan tekstur yang sesuai perkembangan oromotor bayi. ASI tetap diberikan sebagai sumber utama nutrisi.

6. Apa manfaat utama pemberian MPASI tepat?

MPASI membantu memenuhi kekurangan zat gizi ASI terutama vitamin A, zat besi, dan zinc, mencegah stunting, melatih keterampilan makan dan motorik mulut, sekaligus membentuk pola makan sehat sejak dini.

7. Apa langkah bila MPASI disiapkan?

Pastikan kebersihan tangan, alat masak, dan penyimpanan makanan terpisah antara makanan mentah dan matang untuk mencegah infeksi atau diare pada bayi.

(brl/psa)