Nggak perlu dibilas berulang kali, ini trik membersihkan usus ayam supaya tidak amis
Brilio.net - Nggak cuma bagian dagingnya saja, usus ayam juga bisa dimasak jadi hidangan lezat. Mulai dimasak jadi tumisan, dicampur sambal, sayur, hingga olahan sate. Nggak heran, karena usus ayam memiliki rasa enak dan bertekstur kenyal.
Sebelum diolah, usus harus dibersihkan terlebih dahulu. Selain jadi bersih, proses ini juga untuk meminimalisir bau amis di usus ayam.
Pada umumnya, usus disayat satu per satu lalu dibilas dengan air mengalir. Nggak cuma sekali atau 2 kali, kebanyakan orang sengaja membilas usus ayam berkali-kali agar seluruh kotorannya hilang tak tersisa.
Meski jadi bersih maksimal, namun cara tersebut membuat proses pengolahan usus jadi semakin lama. Belum lagi penggunaan air pun jadi boros.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cuma pakai 2 alat, begini cara praktis bersihkan usus ayam dengan cepat
- Tak perlu jeruk nipis, ini trik menghilangkan bau amis pada usus ayam pakai satu bahan
- Bukan cuma menghilangkan amis, cara merebus usus ayam ini ampuh bikin rasanya tidak pahit
- Tak banyak yang tahu, ini trik merebus usus ayam agar tidak mengerut dan matang merata
- Jangan asal, ini trik aman mencuci telur ayam agar tak terkontaminasi
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
