Pakai tambahan 3 bahan dapur, ini trik masak sup tetelan sapi supaya tak alot dan bau prengus enyah
Brilio.net - Bagian pada sapi yang bisa dikonsumsi bukan hanya dagingnya, tapi ada pula tetelan. Nah, tetelan sapi dikenal sebagai kombinasi dari daging, lemak, dan urat yang letaknya melekat pada tulang. Banyak orang menyukai tetelan sapi karena gurih dan teksturnya kenyal.
Namun, kalau belum tahu cara masaknya, tetelan sapi bisa-bisa masih alot, lho. Maka dari itu jadi sulit dikunyah dan ditelan. Belum lagi, kalau tidak dimasak dengan tepat, aroma prengus khas daging sapi kerap masih tertinggal pada tetelan. Alhasil, momen makan jadi kurang nikmat lantaran masih prengus.
Buat yang masih sering gagal masak tetelan sapi di rumah, bisa mencoba trik yang dibagikan oleh warganet akrab disapa Mak Rin, nih. Wanita ini mengaku gemar masak tetelan sapi jadi sup bersama potongan sayur buat disantap bareng nasi hangat. Lantas, gimana sih triknya supaya sup tetelan sapi antialot dan bebas bau prengus?
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa direndam air cuka, ini trik bikin bawang merah goreng yang enak, gurih, dan renyah tahan lama
- Trik bikin urap sayur agar terasa enak, legit, dan tidak mudah basi
- Cara jitu goreng lele agar cepat matang, garing, tetap lurus, dan minyak tidak meletup
- Trik mengolah kangkung yang sudah mulai layu agar segar lagi dan tetap hijau usai dimasak
- Tak perlu direbus, ini cara mengempukkan daging ayam kampung tanpa presto cuma pakai satu bahan dapur
- Tanpa menunggu minyak panas, ini trik bikin telur mata sapi agar kuningnya cantik di tengah
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
