Trik bikin urap sayur agar terasa enak, legit, dan tidak mudah basi
Brilio.net - Sebagai salah satu makanan tradisional, urap sayur kerap disajikan saat ada acara perayaan, misalnya syukuran, ulang tahun, hingga upacara adat. Nggak heran, jika akhirnya urap sayur dibuat dalam porsi besar agar bisa dimakan banyak orang sekaligus.
Urap sayur terdiri dari rebusan berbagai jenis sayuran seperti wortel, bayam, kubis, dan kecambah yang dicampur kelapa parut sudah diberi bumbu. Sayangnya, menu satu ini tidak bisa dihidangkan dalam waktu lama. Karena urap sayur terbilang hidangan yang mudah basi, apalagi kalau rebusan sayur sudah dicampur dengan bumbu urapnya.
Urap sayur yang sudah basi biasanya berubah rasa jadi asam. Bahkan ada yang mendapati urap sayurnya menjadi berair saat dihidangkan terlalu lama. Supaya urap tak cepat basi, sebenarnya ada trik yang bisa kamu terapkan, lho.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik mengolah kangkung yang sudah mulai layu agar segar lagi dan tetap hijau usai dimasak
- Tanpa direndam air cuka, ini trik bikin bawang merah goreng yang enak, gurih, dan renyah tahan lama
- Cara jitu goreng lele agar cepat matang, garing, tetap lurus, dan minyak tidak meletup
- Trik mengawetkan sambal ini bikin tak mudah basi hingga berbulan-bulan tanpa freezer
- Tanpa tepung dan air, begini cara bikin telur dadar tebal, padat, dan tidak mudah kempis
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
