Penikmat sup kuah bening merapat, ini trik bikin kaldu ayam kampung yang tak keruh tapi tetap gurih
Brilio.net - Saat musim hujan, sedang sakit, atau sekadar ingin menghangatkan badan, makan hidangan berkuah jadi kenikmatan tersendiri. Dilansir dari pennmedicine.org, makanan berkuah, apalagi disantap saat masih hangat, bisa membantu badan jadi lebih nyaman. Biar lebih sehat, sebaiknya pakai bahan-bahan seperti sayuran dan daging hewani di dalamnya, sehingga tubuh mendapatkan cukup vitamin dan mineral.
Salah satu pilihan makanan berkuah yang bisa dibuat di rumah yakni sup ayam kampung. Kuah kaldu ayam kampung yang wangi dan gurih dijamin bisa bikin nafsu makan meningkat. Ada dua versi kuah kaldu ayam kampung, yakni yang cenderung keruh serta bening. Namun, kalau bening, biasanya masih banyak yang keliru soal cara pembuatannya, sehingga hasilnya kurang gurih atau bahkan hambar.
Biar nggak gagal lagi saat membuatnya, kamu bisa meniru trik yang dibagikan oleh warganet bernama Sasa di unggahan YouTube-nya, nih. Selain bening dan tetap gurih, hasil olahan sup ayam kampung yang dimasak pakai trik ini juga nggak akan amis sama sekali, lho.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Gurih maksimal dan antibau prengus, begini trik bikin kaldu daging dari tetelan sapi
- Tanpa bahan tambahan, begini trik mengolah kuah kaldu tulang sapi agar bau langu hilang dan hemat gas
- Cara menyimpan kentang kupas ala warganet ini unik banget, tak menghitam meski tanpa direndam air
- Tanpa direndam, begini cara jitu mengolah tumis jamur supaya nggak bau tengik
- Bukan pakai tisu, ini cara mudah simpan timun agar tetap segar dan renyah hingga 1 bulan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
