Tak perlu asam Jawa, ini trik menghilangkan rasa pahit daun pepaya pakai tambahan 1 bahan dapur
Diperbarui 15 Apr 2024, 13:30 WIB
Diterbitkan 15 Apr 2024, 17:00 WIB
Brilio.net - Daun pepaya jadi salah satu sayuran yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Biasanya daun satu ini dikonsumsi sebagai lalapan saat menyantap nasi dan lauk pauk lainnya. Namun sebelum disantap, daun pepaya harus direbus terlebih dahulu agar teksturnya lebih empuk. Selain itu, proses perebusan juga bertujuan untuk mengurangi rasa pahit daun pepaya.
Pada dasarnya, daun pepaya bisa langsung direbus begitu saja dengan air sampai matang dan empuk. Namun jika tidak direbus dengan cara yang tepat, hasilnya daun pepaya masih pahit. Untuk menghilangkannya, sejumlah orang memilih menambahkan asam Jawa saat merebus daun pepaya.
Tapi kamu nggak perlu cemas jika tidak ada stok asam Jawa di rumah, karena masih ada trik lain yang bisa dicoba untuk merebus daun pepaya. Trik tersebut sempat ditunjukkan oleh pengguna TikTok @dapurdiah1. Dalam salah satu unggahannya, dia mengaku rasa pahit daun pepaya bisa hilang meski tak ditambahkan asam Jawa.
"Ini cara biar daun pepaya kamu nggak pahit sama sekali," ungkapnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @dapurdiah1 pada Senin (15/4).
foto: TikTok/@dapurdiah1
(brl/wen)
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan direbus air garam, trik wanita masak daun pepaya ini bikin rasa pahitnya hilang dan lebih empuk
- 15 Cara menghilangkan rasa pahit daun pepaya, praktis pakai bahan sederhana
- Tanpa direbus tanah liat, ini trik ampuh hilangkan rasa pahit daun pepaya pakai 1 ampas dapur
- Tak perlu bikin perangkap, ini cara mudah mengusir lalat secara alami pakai 1 bahan masakan
- Bukan pakai daun jambu biji atau tanah liat, ini trik ampuh hilangkan rasa pahit daun pepaya
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Resep seblak pedas rice cooker untuk anak kos, kuah kental dan kerupuk tidak lembek
23 / 09 / 2026 12:00 WIB -
8 Resep tumisan dengan bahan seadanya di bawah 10 ribu, cukup 1 wajan bisa langsung siap saji
22 / 09 / 2026 19:00 WIB -
Bosan bekal yang katanya sehat tapi rasanya hambar? Yuk cobain 8 resep bekal kukusan yang viral ini
24 / 09 / 2026 19:00 WIB -
13 Resep olahan mi instan untuk dijual, enak, unik, dan mudah dibuat
22 / 09 / 2026 12:00 WIB
