• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Tak perlu ditambah garam atau cuka, ini trik merebus telur agar hasilnya tidak retak dan mudah dikupas

Tak perlu ditambah garam atau cuka, ini trik merebus telur agar hasilnya tidak retak dan mudah dikupas

Shahfara Raida

Diperbarui 19 Okt 2023, 16:18 WIB

Diterbitkan 20 Okt 2023, 10:00 WIB
Tak perlu ditambah garam atau cuka, ini trik merebus telur agar hasilnya tidak retak dan mudah dikupas
Hasilnya Lezat. |

Pertama-tama, siapkan panci untuk merebus telur. Isi panci tersebut dengan air secukupnya lalu langsung masukkan seluruh telur yang ingin direbus dalam keadaan air masih dingin, tanpa menyalakan api kompor sama sekali. Bunda Fiah menjelaskan, telur tidak boleh langsung dimasukkan ke air bersuhu tinggi supaya hasilnya bagus.

Tak perlu ditambah garam atau cuka, ini trik merebus telur agar hasilnya tidak retak dan mudah dikupas

foto: YouTube/Dapur Bunda Fiah /DBF

Setelah semua dimasukkan ke panci, kamu bisa menambahkan air lagi apabila telur belum terendam sempurna. Kalau sudah, nyalakan kompor dengan api sedang dan rebus telur selama beberapa menit. Saat airnya sudah mulai panas, kecilkan api kompor supaya air tidak mendidih. Pasalnya, jika mendidih, cangkang telur bisa-bisa mudah retak dan bagian dalamnya overcooked, lho.

"Rebus selama 20 menit, kecilkan api agar air tidak mendidih," kata Bunda Fiah, dikutip BrilioFood dari YouTube Dapur Bunda Fiah /DBF pada Jumat (20/10).

Tak perlu ditambah garam atau cuka, ini trik merebus telur agar hasilnya tidak retak dan mudah dikupas

foto: YouTube/Dapur Bunda Fiah /DBF

Setelah 20 menit, matikan api kompor, angkat, dan tiriskan telur secara perlahan. Bunda Fiah memperlihatkan, telur yang direbus pakai trik ini bukan hanya antiretak dan matang sempurna, tapi juga mudah dikupas, lho.

Tak perlu ditambah garam atau cuka, ini trik merebus telur agar hasilnya tidak retak dan mudah dikupas

foto: YouTube/Dapur Bunda Fiah /DBF

Lihat deh, hasilnya mulus banget, ya?

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya