Tak perlu pakai tepung, begini cara goreng tahu supaya teksturnya krispi di luar dan lembut di dalam
Brilio.net - Tahu dikenal sebagai salah satu olahan kacang kedelai yang rasanya enak dan mengandung banyak nutrisi baik untuk tubuh. Dilansir dari healthline.com, tahu kaya akan protein, asam amino, karbohidrat, vitamin, sampai mineral. Sejumlah nutrisi ini diketahui bisa menjaga jantung tetap sehat, tulang kuat, meningkatkan imun, mencegah kanker, dan lain-lain.
Tahu bahkan bisa disantap sebagai sayur, lauk, ataupun camilan, lho. Banyak sekali kreasi olahan tahu yang lezat dan mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Contohnya ada tahu yang ditumis, dipanggang, direbus, serta digoreng. Nah, tahu goreng sepertinya jadi favorit nih, apalagi jika teksturnya renyah.
Biasanya, agar tekstur tahu goreng renyah, perlu racikan tepung bumbu yang tepat untuk menyelimuti tahu sebelum dimasak. Tetapi, berbeda dengan warganet di akun YouTube The Case, ia mengaku tak membutuhkan tepung sama sekali, tapi tekstur tahu goreng buatannya renyah di luar dan tetap lembut di bagian dalamnya. Di samping itu, ia juga hanya menggunakan tahu putih biasa, lho.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara bikin tempe dan tahu bacem agar gurih dan manisnya pas meskipun tanpa tambahan air kelapa
- Tak perlu dimarinasi berjam-jam, ini trik goreng tahu agar rasanya tak asam
- Tanpa ditambah terigu, ini trik bikin tahu goreng agar renyah dan tidak kempis saat disajikan dingin
- Jangan cuma digoreng, ini trik bikin tahu pong yang berkulit dan mengembang
- Tanpa perlu direndam air, ini trik menyimpan tahu kuning agar tetap segar, kenyal, dan tahan lama
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
