Tanpa ditambah terigu, ini trik bikin tahu goreng agar renyah dan tidak kempis saat disajikan dingin
Diperbarui 19 Mei 2023, 09:56 WIB
Diterbitkan 19 Mei 2023, 13:00 WIB
Brilio.net - Tahu jadi salah satu bahan makanan fermentasi yang berasal dari kedelai. Tahu pun kaya khasiat buat kesehatan, lho. Dilansir dari healthline.com, dalam 100 gr tahu terdapat 10,9 gr protein, 80 kal, 2 mg natrium, 0,8 gr karbohidrat, dan nutrisi lainnya. Apabila dikonsumsi rutin, kandungan tahu dapat membantu menurunkan kadar kolesterol hingga menyehatkan otak.
Salah satu olahan tahu yang banyak disukai karena terkenal praktis adalah dimasak goreng. Tahu goreng termasuk camilan lezat sekaligus pas buat pendamping nasi.
Tapi siapa sangka, ternyata masih ada lho yang kesulitan bikin tahu goreng. Bukannya renyah, justru melempem. Malah rasanya juga nggak gurih hingga kempis serta berair kalau sudah dingin.
Sebenarnya ada salah satu caranya, yakni dilumuri tepung terigu sebelum tahu tersebut digoreng. Namun demikian, jika kamu nggak punya tepung terigu atau memang nggak mau pakai, ada cara lainnya nih, supaya hasil tahu tetap istimewa.
Cara tersebut diperlihatkan oleh pengguna YouTube Sri Nuraini. Di salah satu videonya, ia memperlihatkan meski tanpa tepung terigu, tahu goreng tetap renyah dan tidak kempis saat sudah dingin.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa bahan tambahan, begini cara menggoreng terong supaya tak menyerap banyak minyak
- Tak perlu bahan tambahan, begini cara menghilangkan rasa pahit pada terong hijau
- Gurih maksimal dan antibau prengus, begini trik bikin kaldu daging dari tetelan sapi
- Trik agar minyak goreng tak berbusa dan tetap jernih saat dipanaskan, jangan asal pakai spatula
- Cara mengolah ayam goreng tulang lunak agar hemat gas, cuma 12 menit tanpa presto
- Nggak perlu pakai nasi pera, ini trik bikin nasi goreng tidak menggumpal dan berkerak di wajan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
